Меню

Лучшие салаты 25.08.2022

Даже не подозреваете насколько вкусный салат из кабачков, яблок и моркови

Пока сезон кабачков в самом разгаре, готовим из них всевозможные блюда и консервацию. Кабачки можно не только тушить, жарить и т. п., но и готовить сырыми. Я предлагаю попробовать приготовить простой, витаминный и нежный салатик из сырых кабачков, моркови и яблок. Вы даже не подозреваете, насколько он вкусный! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

 

Продукты:

  • Кабачки или цуккини (очищенная мякоть) – 300 г
  • Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сок лимонный – 1 ст. ложка
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Зелень укропа измельчённая – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Самый вкусный салат из кабачков, яблок и моркови, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

овощи

Цуккини или кабачки вымыть, очистить от кожицы и разрезать вдоль пополам. Если внутри ещё не сформировались семена, то мякоть можно использовать полностью. Если же семена уже есть, то при помощи ложки удалить внутреннюю рыхлую массу вместе с семенами. Очищенную мякоть нарезать тонкой соломкой.

кабачок

Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на тёрке для моркови по-корейски или также нарезать соломкой.

морковь

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и тонко нашинковать.

яблоки

В миске соединить кабачки, морковь и яблоки, сбрызнуть лимонным соком, посолить по вкусу и заправить майонезом.

кабачки и морковь

Салат перемешать.

перемешать

При подаче салат из кабачков, моркови и яблок посыпать измельчённой зеленью укропа.

Самый вкусный салат из кабачков, яблок и моркови
Комментариев к статье: 1
  1. Зоя

    Быстро, просто, полезно. Но не всем подходит такое количество сырой клетчатки за один раз. И я бы попробовала майонез заменить йогуртом без добавок.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты