Чернослив с грецким орехом в шоколаде

Отмерять нужное количество необходимых ингредиентов: орехи, шоколад и чернослив.

Чернослив промыть под проточной водой, переложить в ситечко и оставить ненадолго, чтобы стекла вода. Если чернослив достаточно сухой его можно подержать несколько минут в воде, чтобы он размяк. Главное не передержать, иначе с него уже ничего не слепишь.

Перемолоть чернослив через мясорубку или в блендере.

Орехи мелко порубить и отмерять примерно 50 грамм. Этого количества достаточно будет для начинки конфет.

Из перемолотого чернослива скатать 11-12 шариков одинакового размера.

Каждый шарик из чернослива раздавить в лепешку и положить внутрь рубленые орехи. Сформировать шарики, так чтобы орехи были внутри, а вокруг чернослив.

Растопить шоколад с помощью водяной бани или в микроволновке. Если будете использовать микроволновую печь нужно установить режим разморозки и каждые 30 секунд доставать, перемешивать и проверять насколько шоколад растворился. Важно не передержать его в микроволновке, иначе он может свернуться и станет как каша.

Каждую конфетку опускать в растопленный шоколад и с помощью двух вилок доставать из него.

Выложить на тарелочку или любой плотный лист, оставляя пространство между конфетами. У меня конфетки получились не гладкие сверху, так как в шоколаде были кусочки вишни.

Посыпать сверху оставшимися 20 граммами мелко рубленых орешков.

Перенести конфеты в холодильник на 15-20 минут для застывания и в дальнейшем в нем же и хранить, чтобы шоколад не таял.

Конфеты в домашних условиях из чернослива с грецким орехом в шоколаде готовы. Угощайте своих домочадцев и наслаждайтесь вместе с ними натуральными конфетами, которые точно не сравнятся с магазинными.

Приятного аппетита!