Быстрые рецепты малосольных огурцов в пакете

19 Июн 2018, Автор: Aliska

огурцы малосольные

Предлагаем Вам несколько быстрых рецептов приготовления малосольных огурцов в пакете.

 

Малосольные огурцы в пакете, быстрый рецепт с фото

Этот экспресс-рецепт позволяет получить вкуснейшие малосольные огурцы за очень короткое время. Их не зря называют «Дорожными» и придумали это название дачники, так как, засолив огурцы ещё на даче, можно привести уже малосольные огурцы к горячей картошечке к ужину. Чтобы огурцы засолились быстрее, их обязательно нужно разрезать. Пакет для засолки должен быть плотным, чтобы сок-рассол не вытек. Такие огурцы можно хранить в пакете целую неделю. Они остаются хрустящими и не теряют цвет. готовить буквально 5 минут: помыть, порезать и добавить специи.

 

Рецепт малосольных огурцов в пакете:

 

Огурцы свежие – 1 кг

Соль крупнозернистая – 1 ст. ложка

Перец чёрный молотый – 1 ч. ложка

Розетки укропа (зелёные) – 3 шт.

Чеснок – 3–4 дольки

 

Количество порций – 8

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 4 часа

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Огурцы Дорожные 1

 

Огурцы вымыть, обсушить, отрезать кончики, а затем разрезать плоды вдоль на 4 части.

Огурцы Дорожные 2

 

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на крупной тёрке.

 3

 

Розетки укропа разорвать на несколько частей.

 4

 

В плотный полиэтиленовый пакет выложить огурцы, укроп, чеснок, перец и соль. Пакет хорошо завязать и встряхнуть содержимое для равномерного распределения всех ингредиентов.

Огурцы 5

 

Через 3–4 часа малосольные огурцы в пакете будут готовы к употреблению.

огурцы малосольные в пакете

 

Огурцы Дорожные (итог 3)

 

 

Огурцы малосольные, рецепт: хрустящие, в пакете, с чесноком

Быстрые огурцы

Уже многие свежих огурцов наелись, теперь приготовим малосольные, урожай ведь идёт, и кушать их обязательно. Быстрые малосольные огурчики в пакете готовятся быстро и подходят под любое мясное или рыбное блюдо. Преимущество сухого посола в том, что не нужно мучиться с рассолом, всё сложил в пакет, специи и соль добавил, в холодильник положил и готово! Огурцы хрустят, пахнут, как раз как мы все любим!

Для приготовления нам необходим пакет и пару часиков в холодильнике.

Ингредиенты:

Огурцы вкусные – 600 грамм

Чеснок молодой – 1\2 головки

Базилик – 2 веточки

Укропчик зелёный – 5 веточек

Соль каменная – 1 чайная ложка с горкой

Перец душистый горошком – 3 штуки

Перец чёрный горошком – 6 штук.

Как сделать огурцы малосольные в пакете с чесноком, рецепт с фото пошагово:

Перед началом засолки огурцов выложим все ингредиенты на стол. Огурчики можно купить любого размера, хоть крупные, хоть маленькие, это не имеет значения, не переживайте. Из зелени я добавляю укроп и базилик, кто не любит второе, можно добавить петрушку и листья смородинки, вишни.

огурцы

Достаем самый простой целлофановый пакетик. Свежую зелень укропа и базиликами промыть и кусочками  порезать. Укроп можно использовать и старый, зонтиками, даже ароматней будет, но у меня еще не вырос.

Высыпаем укроп с базиликом в пакетик.

укроп и базилик

Чеснок у меня молодой. Поэтому пол головки нарезаем мелко и даже не переживаем что много, можно и целую головку, в огурцах он лишним он не будет.

Высыпаем чеснок к зелени в пакет.

чеснок

Если огурцы мягкие или долго лежали в холодильнике после покупки, залейте их ледяной водой на пару часов. Сто процентов они будут хрустящими. У меня они только сорванные, поэтому я просто проткну их зубочисткой, чтоб хорошо посолить и разрежу напополам, они крупные.

в пакете

Перец горошком раздолбать широким ножом, ну просто сильно надавить, чтоб он дал свой аромат. Высыпаем в пакет на огурцы каменную соль и перец.

с солью

Пакет плотно закрываем, выпускаем воздух и трусим, чтоб все ингредиенты перемешались.

завязанный пакет

Ставим пакет с огурчиками в прохладное место,  желательно на 3 часа.

Спустя время открываем, ароматы бесподобные! Малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком в пакете  готовы! Закуска обалденная! Такие огурчики расходятся под крепкие спиртные напитки сразу. Гости в восторге!

 

Малосольные огурцы в пакете, быстрый рецепт  за 2 часа в холодильнике

маринованные огурцы салат

Уже многие и наелись свежих огурцов, хочется приготовить малосольные, с ароматной зеленью. Чтоб удобно было кушать огурцы, порежем их крупными кольцами, добавим всю зелень что есть дома, специи и получится салат из быстро маринованных огурцов. Чтоб он быстро замариновался, положим, его в целлофановый пакет, таким образом, его можно легко мешать и маринад распределиться равномерно.

Для приготовления салата из огурцов в пакете за час нам понадобится – 60 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:

Огурцы свежие — 300 грамм
Лук зеленый, базилик фиолетовый, укроп зелёный — по 7 веточек, базилика меньше
Паприка сушеная кусочками, черный молотый перец — по вкусу
Горчица дижонская — 1 чайная ложка

 

Чеснок — 1 зубок
Соль молотая — 1/2 чайной ложки
Уксус 9% — 2 чайные ложки
Масло оливковое — 1 столовая ложка.

Этапы приготовления быстрого салата из малосольных огурцов в пакете:

Огурцы могут быть любого размера, главное чтоб свежие. Если они уже пару дней лежали в холодильнике, то их нужно вымыть, немного поколоть зубочисткой и залить холодной водой на 15 минут.

 

ф1
Нарезаем огурцы не сильно тонкими кольцами и высыпаем в миску. В миске все перемешаем и сложим в пакет.

 

ф2

Зелень свежую лучше хранить после покупки в банке с водой, тогда она долго будет свежей. Банку желательно поставить в холодильник. Перья зеленого лука, укроп, фиолетовый базилик помыть и промокнуть салфеткой, чтоб не было воды. Если есть еще перья молодого чеснока, их тоже можно добавить.

 

ф3
К огурцам добавляем пикантную горчицу в зернах,  черный перец, сушеную кусочками паприку и порезанный тонкими кольцами чеснок.

 

ф4
Зелень свежую мелко порезать и тоже высыпать к огурцам. Высыпаем соль, выливаем оливковое масло и уксус. Можно оливковое масло заменить подсолнечным.

 

ф5
Перемешиваем огурцы с з

 

еленью и высыпаем в  целлофановый пакет. Завязываем плотно на узел, и в руках перемешиваем салат, из огурцов пару минут переворачивая в разные стороны пакет.
Таким способом все в нем быстро равномерно перемешается, и огурцы пустят сок, а значит, быстро промаринуются без воды. Салат из огурцов будет мариноваться в собственном соку с зеленью. Кладем мариноваться малосольные огурцы в пакете на 1 — 2 часа в холодильнике.

огурцы в пакете за час
Время быстро пролетело, открываем пакет и сразу слышим аромат малосольных огурцов. Салат из огурцов быстрого приготовления за два часа готов. Очень удобно такое блюдо готовить на природу, к шашлыку и транспортировка удобная. Пакет много места не занимает, и потом скушали огурцы и пакет выбросили.

 

маринованные огурцы салат

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв