Меню

Разное 22.11.2018

Быстрое печенье «Хит для дачника», готовится без духовки

Быстрое печенье без духовки

Каждая хозяйка мечтает порадовать своих близким свежей выпечкой к чаю. Но не всегда хочется возится с духовкой, а иногда духовой шкаф отсутствует. На сковороде получается прекрасная выпечка – пицца, пироги, бисквит и печенье.

Готовить следует на невысоких температурах и использовать крышку. Предлагаю вам популярный среди любителей дачного отдыха рецепт быстрого печенья – хит для дачника. Продукты недорогие и приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:

  • сметана – 3 ст. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар – 50 – 70 грамм;
  • мука – 200 – 250 грамм;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • апельсиновая цедра – 1 чайная ложка;
  • сахарная пудра необязательно.
ингредиенты для печенья

Как приготовить быстрое печенье без духовки

Яйцо выложить в миску для замеса теста.

сырое яйцо

Добавить сахар и слегка растереть.

добавляем сахар

Выложить сметану и перемешать

добавляем сметану

Всыпать цедру и разрыхлитель. Размешать.

добавляем цедру и разрыхлитель

Влить растительное масло. Перемешать массу.

добавляем растительное масло

Всыпать половину муки и замесить жидкое тесто.

добавляем муку

Добавлять оставшуюся муку небольшими порциями и вымесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

продолжаем замешивание

Скатать тесто в шар и оставить под полотенцем на 30 – 40 минут, для того чтобы активизировалась клейковина.

готовое тесто

Разделить тесто пополам и скатать в виде колбаски.

колбаска из теста

Нарезать на кружки толщиной 1,5 см.

кусочки теста

На каждый кружок нанести тиснение по желанию с двух сторон.

кружки из теста

Сковороду нагреть. Выложить изделия на сухую сковороду и жарить 3 минуты на небольшом огне.

начинаем приготовление на сковороде

Печенье перевернуть и продолжать готовить под крышкой ещё 2 минуты.

готовить с обеих сторон

Выложить выпечку на тарелку для подачи и обязательно остудить.

остужаем печенье

Посыпать сахарной пудрой по желанию. У печенья пористая структура, сладкий вкус и хрустящая корочка.

посыпаем сахарной пудрой

Подайте к этому блюду кофе или чай. Хорошо бы дополнить его вялеными и свежими фруктами. Печенье подойдёт для семейного ужина или на завтрак.

вкусное печенье

Совет:

  • Привлеките к приготовлению печенья детей, они подскажут вам необычные формы выпечки.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Быстрое печенье без духовкиБыстрое печенье без духовки
Комментариев к статье: 2
  1. светлана

    печенье не понравилось; больше похоже на какие-то булочки,но очень сухие; зачерствело оно не то, что на следующий день, а, буквально, в течение часа.

    Ответить
  2. Марина

    Присоединяюсь к отзыву Светланы. Печенье по вкусу- дрянь. По консистенции типа хлеба или булочки, суховаты. Возможно со сметаной или джемом прокатит.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты