Меню

Салаты на Новый год 2021: рецепты с фото 12.12.2019

Бусы на снегу — салат который требуют еще и еще

Салат Бусы на снегу

Чем угостить своих родных и друзей за праздничным столом… Приготовьте простой, вкусный и сытный салат «Бусы на снегу». Такой салат ваши гости будут просить еще и еще. Несколько деталей в форме символа года сделают его еще более нарядным и праздничным.

Очень вкусный набор продуктов в составе салата. Отварная говядина с солеными огурцами, морковь, яйца и сыр — эти продукты отлично сочетаются и делают салат сытным, с большим содержанием белка.

А маленькие перепелиные яйца и твердый сыр станут отличным украшением для праздничного оформления салата в Новый год 2020. Итак, рецепт салата который будут просить еще.

 

Ингредиенты:

  • Говядина 300 г
  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Зерна граната 30 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Перец черный горошек 5-8 шт.

Для украшения:

  • Перепелиные яйца 3 шт.
  • Морковь 20 г
  • Перец черный горошек 9 шт.
  • Сыр «моцарелла» 20 г
  • Сыр твердый 10 г

 

 

Салат «Бусы на снегу» рецепт с фото пошагово

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

продукты

Из говядины возьмите любую мясную часть. Промойте. Опустите в кастрюлю с водой. Добавьте лавровый лист, перец горошек и немного соли. Отварите до готовности. Время варки зависит от используемой техники. Если у вас есть скороварка, воспользуйтесь ею. На приготовление говядины уйдет 30-40 минут. На плите понадобится около часа.

отварить мясо

Промойте морковь и яйца. Опустите в холодную воду. Добавьте немного соли и отправьте на огонь. Варите яйца 10 минут с момента закипания, морковь 15-25 минут. Яйца достаньте из кипятка и остудите в холодной воде 10-15 минут.

яйца и морковь

Очистите яйца от скорлупы. Отделите желтки от белков. Измельчите желтки на мелкой терке. Белки натрите на большой терке.

желтки и белок

Сыр твердых сортов натрите на средней терке. Пересыпьте к желткам и хорошо перемешайте.

сыр

Говядину остудите. Нарежьте небольшими брусочками. Немного поперчите и посолите. Сдобрите майонезом. Перемешайте.

говядина и майонез

Подберите глубокий салатник для оформления салата. На дно выложите говядину. Утрамбуйте ложкой.

1й слой

Соленые огурцы обмакните от рассола. Удалите хвостики с двух сторон. Нарежьте маленькими кубиками. Выложите на слой мяса. Сдобрите майонезом.

огурцы

Морковь остудите и очистите. Измельчите на средней терке. Распределите на слой огурцов. Немного подперчите и подсолите. Смажьте майонезом.

морковь

Далее распределите натертые желтки с твердым сыром. Сдобрите майонезом.

желтки

Добавьте измельченные белки.

белки

Украсьте зернами граната.

Салат Бусы на снегу

Для декора отварите перепелиные яйца. Сделайте «ушки» из вареной моркови, а «глазки» из черного перца горошком. Украсьте верх салата кусочками сыра и снежинками из сыра «моцарелла».

Салат Бусы на снегу

Салат «Бусы на снегу» с говядиной готов. Веселых праздников и приятного аппетита!

Салат Бусы на снегу

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Салат Бусы на снегуСалат Бусы на снегу

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты