Меню

Что приготовить на завтрак 2.09.2022

Блины с зеленью и сыром – потрясающе вкусно и просто

Блины с зеленью

Потрясающе вкусные блины с сыром и зеленью. Пошаговый фото-рецепт приготовления.
Если вы решили приготовить вкусный, сытный, аппетитный и очень красивый завтрак для всей семьи, а в моем случае это был ужин, то предлагаю вашему вниманию чудо-рецепт блинов с зеленью и сыром. Хочется сразу отметить, состав продуктов входящих в блины можно менять на свое усмотрение. Так в приготовлении блинов  с зеленью вы можете использовать не только молоко. Часть молока можно смело заменить водой. Зелень и сорт сыра выбирайте по своему вкусу. Поверьте, что от этих изменений вкус блюда нисколько не ухудшится. И не забудьте приготовить такие блины на масленицу!

Ингредиенты:

  •  Молоко – 2 стакана. (400-500 мл.)
  •  Яйца – 2 штуки.
  • Мука – 1 стакан.
  •  Сыр – 100-150 гр.
  • Укроп – 3 веточки.
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.

Блины с зеленью

Соль по вкусу. Я ее не клала, так как сыр был в меру солоноват.

Из данного количества продуктов получилось 20 блинов. Диаметр сковородки около 25 см.

Блинчики на молоке с зеленью и сыром, очень вкусный рецепт с фото

Яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем теплое молоко.
Блины с зеленью

3. Всыпаем муку и перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Блины с зеленью
4. Добавляем в тесто для блинов нарезанную зелень и натертый сыр. Размер кусочков этих продуктов зависит исключительно от вашего вкуса. Я нарезала зелень средненько, не мелко, а вот сыр натерла на мелкой терке.
Блины с зеленью

5. Тщательно перемешиваем получившуюся массу. На разогретую сковородку наливаем столовую ложку подсолнечного масла. Немного прогреваем масло, равномерно распределяя его по всей сковороде. (Просто крутим сковородку в руках, чтобы масло попало на все дно и смазало его.) Выливаем теплое масло в тесто, будет шипеть, не пугайтесь.

Блины с зеленью
6. Половником наливаем небольшую порцию теста на сковородку. Выпекаем до светло-коричневого цвета на среднем огне.

7. Сразу скажу, первая сторона блинов с зеленью не такая красивая. На фотографии перед вами красивая сторона блина, ее мы обжариваем второй по счету.
Блины с зеленью

8. Ну что ж, чудесные блины с сыром и зеленью готовы. Пора попробовать, что же у нас получилось.

Блины с зеленьюК сожалению, снять на фото все блины не удалось, эти вкусняшки разлетелись в мгновение ока.

Блины с зеленью
Блины с зеленьюБлины с зеленью
Комментариев к статье: 3
  1. Наталья

    Ух ты! Никогда бы не подумала, что блины могут быть такими вкусными и при этом не сладкими…
    Я с детства огромная сладкоежка, поэтому ела их всегда со сгущёнкой, мёдом или шоколадной пастой. Но попробовав этот рецепт поняла, что блины прекрасны в любых вариациях. Буду теперь экспериментировать. 🤭

    Ответить
  2. Галина

    Обалденно вкусных блины! теперь это мои любимые блины будут. все мы привыкли есть либо просто блины, либо завёрнутые в начинку, а здесь необычная интерпретация. по такому рецепту блины получаются “пальчики оближешь”.большое спасибо автору!

    Ответить
  3. Марина

    Признаюсь честно, никогда не пробовала такие блинчики!! Зачастую начинки делала либо с грибами , мясом , либо с бананом, но чтоб сыр и зелень… ВАУ! Благодарна очень за такой рецепт! Теперь знаю точно, чем удивить гостей!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты