Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 17.03.2019

Блины на кефире – просто и вкусно

блины на кефире

Разнообразие рецептов блинов просто поражает, чего уже только не придумано – блины из разных круп, блины мясные, печеночные, всевозможные сладкие, соленые. Сегодня предлагаю один из вариантов – блины на кефире, рецепт простой и вкусный, доступный и быстрый. Приготовить блины можно за 10 минут, поэтому, они прекрасно подойдут в качестве завтрака для всей семьи.

Блины можно начинить творогом и фруктами, а можно добавить немного сыра и зелени, ветчину. Не забывайте о напитках – молоко, чай, кофе или компот.

Ингредиенты для блинов:

  • кефир – 1% — 1 стакан;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • сода – на кончике ножа;
  • мука пшеничная – 3 с.л.;
  • соль, сахар – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить блины на кефире

Подготовить все необходимые продукты. Кефир лучше использовать не жирный, чтобы он был не густым. Взять глубокую миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо.

яйцо

Далее влить в миску с яйцом порцию кефира. Если планируете сладкие блины – добавить сахар, для соленых блинов бросить щепоть соли. Далее необходимо к кефиру добавить соду, буквально на кончике ножа.

кефир

Всыпать в миску частями пшеничную муку. После аккуратно мешать тесто либо венчиком, либо миксером. Контролировать муку, возможно, ее понадобится чуть меньше или чуть больше.

мука

Добавить в тесто ложку растительного масла, перемешать еще раз и оставить на минуту в покое.

влить масло

Разогреть хорошо блинную сковороду, смазать тонким слоем масла. Влить в сковороду немного теста, жарить блины с обеих сторон по полминуты. Спустя время все блины уложить на тарелку и подавать к столу.

жарить блины

Приятного аппетита!

блины готовы

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

блинчикиблинчики

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты