Меню

Что приготовить на завтрак 18.07.2019

Блинчики с фаршем — рецепт самый вкусный

Как приготовить вкусные блинчики с мясом, пошаговый рецепт с фото

Блинчики, всегда пользовались большой популярностью. Они относятся к двум категориям: сладкие и соленые. Блины с мясом, это сытный перекус, который обеспечит организм нужными веществами. Можно их использовать на завтрак и как основное блюдо.

Как приготовить вкусные блинчики с мясом, пошаговый рецепт с фото

Прежде чем начать готовить, надо определиться с начинкой. Мясо подойдет любое, по желанию. В данном рецепте филе курицы, перекрученное с небольшим кусочком сала.

Приготовление сковороды:

Для жарки блинов, лучше использовать толстую и тяжелую сковороду с низкими бортиками, высокие затруднят переворачивание блинов. Чугунные сковородки и тефлоновые больше подходят для этой цели, чем алюминиевые.

Перед жаркой необходимо нагреть сковороду до определенной температуры.

Очень просто это проверить:

Первый способ: сбрызнуть рукой несколько капель холодной воды, если вода не растеклась, а быстро выпарилась, то температура правильная.

Второй способ: поднести руку на три сантиметра выше дна сковороды. Жара невыносима, можно жарить блины.

Третий способ: это положить часть теста, для блинов, на сковороду и проверить скорость прожарки. Если процесс происходит быстро, то все в норме.

 

Потребуется:

      • Мука белая – два стакана;
      • Яйца – два штуки;
      • Масло – пол стакана;
      • Вода или молоко – один стакан;
      • Дрожжи – одна восьмая часть пачки (100 гм);
      • Фарш – триста грамм;
      • Зеленые листики лука и чеснока – по пять штук.

продукты

Блинчики с фаршем, рецепт с фото пошагово :

 

Великолепные блины начинаются с отличного теста. Хорошо выдержанное, хорошо сбалансированное, оно делает идеальный блин каждый раз. Воду, молоко, слегка нагреть, перемешать с яйцами, добавить по щепотки соли, сахара. Размешать дрожжи, засыпать просеянную муку. Все взбить венчиком.

тесто

Оставить бродить в течение тридцати минут. Добавить растительного масла.

На раскаленную емкость, для жарки блинов, налить немного готового теста.

блин

Подождать две минуты и перевернуть блинчик. Сковороду смазывать не надо.

блин

Такую процедуру выполнить с остальным тестом. Готовые изделия выложить стопкой на тарелку.

блины

Фарш смешать с нарезанной зеленью, поперчить, посолить по вкусу. Обжарить на сковороде, разминая вилкой все кусочки.

фарш

Начинка из фарша для блинов готова.

начинка

Как заворачивать блины с мясом

На блин выложить, десертную ложку, фарша.

фарш

Завернуть сначала по бокам.

завернуть блин

Потом накрыть верхом, свернуть рулетом.

Блинчики с мясом рецепт с фото

Красиво выложить на тарелку. Блинчики с мясом готовы. Приятного аппетита!

Блинчики с мясом рецепт с фото Блинчики с мясом рецепт с фото

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Как приготовить вкусные блинчики с мясом, пошаговый рецепт с фотоКак приготовить вкусные блинчики с мясом, пошаговый рецепт с фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты