Меню

Разное 2.05.2019

Бисквит, который 100% никогда не опадает

Бисквит, который не опадает

Спешу поделиться рецептом бисквита, который никогда не опадает. Приготовив его по пошаговым фото, вы получите 100%-й результат. На основе бисквита можно приготовить очень много различных тортов, кремов для прослойки можно выбрать массу, также можно экспериментировать с ягодами и фруктами.

Главное, чтобы бисквит получился пышным и не опал, необходимо хорошо взбить яйца – до пиков, а после аккуратно ввести муку. Подавайте бисквит просто к столу с чаем или молоком, по желанию, дайте ему выстояться – сутки – после разрежьте, смажьте кремом и добавьте ягоды/фрукты – торт готов.

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • сахар – 150 г;
  • соль – щепоть;
  • масло растительное – для смазывания формы.

Как приготовить бисквит

Подготовить все продукты по списку. Куриные яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков. Желтки на время убрать в сторону, к белкам бросить щепоть соли.

яичные белки

Взбивать белки 5-7 минут, спустя первые две-три минуты начинать подсыпать к белкам сахарный песок – небольшими порциями. Взбить белки до пиков, чтобы при переворачивании емкости белки остались на месте.

взбитые белки

Не прекращая взбивать белки добавлять по одному куриному желтку, продолжать взбивать массу еще 2-3 минуты. Уже на этом этапе прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

добавляем желток

Небольшими порциями просеять в емкость пшеничную муку. Аккуратно, при помощи лопатки, перемешать массу, круговыми движениями – сверху вниз.

вводим муку

В итоге получается воздушная масса.

перемешиваем

Форму для духовки смазать маслом, выложить тесто. Выпекать бисквит 25-30 минут.

тесто для бисквита

Готовый бисквит остудить и выдержать сутки. Подавать бисквит к столу.

готовый бисквит

Приятного аппетита!

бисквит для торта

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Бисквит, который не опадаетБисквит, который не опадает

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты