Бесподобная картошка по-армянски запеченная в духовке

Из обычной картошки, оказывается, можно приготовить удивительно вкусное блюдо. Самое необычное в этом рецепте, который подарила нам армянская кухня, это простота и легкость приготовлении, минимум продуктов, процессов и времени.

Один из самых популярных продуктов в нашей стране готовится полезным способом, запеканием. Простой рецепт приготовления картошки в духовке понравится тем, кто вкусно любит вкусно и полезно покушать, кто любит радовать и удивлять своих домашних и гостей новым блюдами из хорошо знакомых продуктов. А еще это замечательное сытное блюдо найдет прописку у всех, кто предпочитает держать посты.

Для приготовления вкусной картошки по-армянски нужно взять:

картошка – 500-600 г
чеснок – 5-6 зубков
соль – 0.5 ч.л.
карри – 1.5 ч.л.
масло растительное – 50 мл

Запеченная картошка в духовке, пошаговый рецепт с фото

Соус для картошки готовится легко и буквально за одну-две минуты. Достаточно подобрать удобную миску и соединить в ней растительное масло с солью и карри. Кстати, вы можете приготовить соус, а потом попробовать на вкус. Если что, добавить еще что-нибудь из продуктов.

Затем прямо сюда следует натереть на мелкой терке чеснок. Должна получиться кашица.

Картошку намоем, очистим от кожуры и нарежем на тонкие кружочки. Их толщина может быть разной. Все зависит от того, какую картошку вы ждете – хрустящую или нежную с хрустящей корочкой. Примерна толщина – 2-3 мм.

Перед приготовлением эти кружочки желательно ополоснуть холодной водой пару раз.

А потом высушить, выложив их тонким слоем на бумажной салфетке или полотенце.

Сухие кружочки нужно окунуть в соус.

А затем – произвольно выложить картошку в форму для запекания. Картофель нужно выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности. На это уйдет порядка 25-30 минут.

Вкусная картошка по-армянски, запеченная в духовке готова. В горячем виде это – объедение!

Сказать спасибо за статью 36