Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 4.03.2021

Банановый пирог — так и тает во рту, дети в восторге

Банановый пирог в духовке получается необыкновенно вкусным. Хрустящая песочная основа, нежная банановая прослойка и легкий белковый слой, делают выпечку идеальной.

 

Пирог тает во рту благодаря белковой шапке и оставляет нежное банановое послевкусие на языке. Очень вкусный и несложный в приготовлении десерт на каждый день и праздник.

Бананы для выпечки подойдут любые, но лучше всего брать довольно спелые фрукты, они более сладкие.

Продукты:

  • 3-4 банана;
  • 200 грамм масла;
  • два стакана муки;
  • 100 грамм (4 ст. ложки сахара);
  • 4 шт. яйца;
  • стакан сметаны;
  • 150 грамм сахарной пудры;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • ванилин;
  • щепотка соли;

 

Самый лучший банановый пирог в духовке, рецепт простой и вкусный

 

1. Отделить у яиц белки и желтки.

отделить желтки

2. Мягкое масло перетереть вместе с желтками, сахаром и ванилином.

перетереть масло

3. В муку ввести сливочно-желтковую смесь и замесить тесто, которое нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут.

мука и масло тесто

4. Бананы порезать на кружочки.

бананы

5. Взбить белки со щепоткой соли и сахарной пудрой. Если масса получается не слишком сладкой, добавить еще сахар.

взбить белки

6. В круглой форме распределить тесто, формируя небольшие бортики. На него выложить нарезанные бананы и смазать их сметаной, нанося ее плотным слоем.

распределить тесто разложить бананы смазать сметаной

7. Выпекать пирог полчаса (при температуре 180 градусов). Спустя это время, корж должен пропечься, бананы станут мягкими.

в духовке

8. Достать форму из духовки, залить пирог взбитыми белками и снова убрать в духовку, чтобы верхний слой пропекся и стал свело-золотистым.

белки

9. Готовый банановый пай лучше всего подавать полностью остывшим.

банановый пирог

Это необходимо, так как в горячем виде в выпечке присутствует запах печеных белков, а при остывании он полностью исчезает.

банановый пирог

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты