Запеченный картофель с салом и грибами

05 Янв 2013, Автор: Aliska

Картофель с салом и грибами

Картофель, это продукт из которого можно приготовить массу разнообразных блюд, как на праздничный стол, так и на каждый день. Не многие знают, что картофель не только очень вкусный продукт, а еще и очень полезный. Наши бабушки называли его целебным продуктом благодаря его свойствам. А запеченный в духовке картофель – не только полезный, но еще и очень вкусный.

Для приготовления запеченного картофеля с салом и грибами, нам понадобится:

Картофель – 700 гр.

Сало – 200 гр.

Шампиньоны – 250 гр.

Зелень.

Соль, перец.

Подсолнечное масло.

Для начала, нам нужно тщательно помыть картофель в теплой воде, поскольку он готовится с кожурой. После этого, отбрасываем картофель на бумажное полотенце и даем ему просохнуть. Это важно, поскольку корочка должна хорошо пропечься. Затем разрезаем каждую картошку пополам.

Картофель с салом и грибами

Чтобы блюдо не получилось внутри сырым, есть один секрет, нужно с помощью ножа сделать внутри каждой картошке проколы.

Картофель с салом и грибами

На следующем этапе мы наливаем растительное масло на противень и выкладываем на него наше блюдо.

Картофель с салом и грибами

Солим и перчим по вкусу.

Картофель с салом и грибами

Не стоит наливать масла много, поскольку мы также будем использовать сало.

Картофель с салом и грибами

Нарезаем его на средние кусочки и выкладываем на каждую половинку картошки.

Картофель с салом и грибами

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим противень с картофелем на 45-50 минут.

Когда наше блюдо почти готово, мы нарезаем шампиньоны.

Картофель с салом и грибами

Вынимаем противень и выкладываем грибы на  картошку, возвращаем блюдо в духовку и томим примерно 15 минут.

Картофель с салом и грибами

Готовность блюда можно определить с помощью зубочистки, сделайте прокол на картошке, если зубочистка входит легко, то в таком случае картофель готов.

На последнем этапе выкладываем запеченный картофель на тарелку и посыпаем  мелко нарезанной зеленью.

Картофель с салом и грибами

Наше блюдо готово! Приятного аппетита.

Картофель с салом и грибами

Загрузка...


Ваш отзыв