Запеченная рыба «Натюрморт»

Не только в праздники но и в будние дни вы можете порадовать себя и своих близких вкусной запеченной рыбой “Натюрморт”, поскольку весь процесс приготовления не займет у вас много времени.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:
– рыба с белым мясом – 500 грамм;
– помидоры – 2 штуки;
– лук репчатый – 1 штука;
– креветки – 100 грамм;
– мидии – 100 грамм;
– сок половинки лимона;
– соль, специи для рыбы;
– растительное масло – 2 столовые ложки;

Как готовить запеченную рыбу “Натюрморт”

Филе пангасиуса моем и даем слегка обсохнуть.

Затем натираем солью и специями для рыбы. Из половинки лимоны выжимаем сок и смазываем рыбку. В это время репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Кладем его в отдельную миску и ошпариваем кипятком, таким образом уберется вся его горечь. Помидоры разрезаем на тоненькие кружочки.

Креветки и мидии размораживаем и слегка подсаливаем. На противень выкладываем лист фольги и смазываем его растительным маслом. Кладем филе пангасиуса, а сверху красиво выкладываем помидоры, лук, креветки и мидии.

Аккуратно заворачиваем фольгу и прокалываем в нескольких местах, чтобы воздух имел возможность выходить. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и отправляем туда рыбку минут на двадцать – двадцать пять.
Угощайтесь и наслаждайтесь не только тонким вкусом, но красивой подачей этого блюда.