Закуска «Помидоры с сыром»

27 Ноя 2013, Автор: Aliska

 

Закуска помидоры с сыром

Люблю готовить и каждый день балую свою семью вкусной и полезной едой, используя при этом самые доступные продукты. У меня, как у каждой хозяйки, в кулинарном дневнике есть рецепты, которые просты и быстры в приготовлении, но при этом очень вкусны и оригинально смотрятся на столе. Они-то меня и выручают в моменты, когда гости практически на пороге, а времени хлопотать долго на кухне нет. Ведь, согласитесь, даже из самых обычных продуктов, которые мы употребляем в пищу ежедневно, можно приготовить оригинальное  блюдо, которое  сможет украсить праздничный стол или фуршет.

Одно из таких блюд — закуска «Помидоры с сыром». Рецептом такой закуски я хочу сегодня поделиться с Вами. Готовится она легко и просто, но результат Вас приятно удивит, к тому же такое блюдо не стыдно приготовить в виде новогодней закуски. В ней продукты прекрасно сочетаются как по вкусу, так и по цвету. Помидоры с сырной начинкой можно назвать интернациональным блюдом, так как готовят его и в Болгарии, и в Греции, и в Молдове, и на Кавказе. Причем в каждой стране в него добавляют что-то свое, придавая тем самым блюду неповторимый колорит. Кто-то использует в этой закуске твердый сыр, кто-то мягкий, кто-то творог и во всех вариациях получается очень вкусно.

Для того, чтобы приготовить закуску помидоры с сыром Вам понадобится: 3-4 средних помидора, 100 грамм твердого сыра, 100 грамм творога, 1-2 зубчика чеснока, по 1 столовой ложке майонеза и сметаны, зелень петрушки и укропа, листья салата, соль по вкусу.

Закуска помидоры с сыром

Помидоры, зелень и листья салата хорошо промыть и дать подсохнуть. Творог растереть, чтобы не было комочков.

Закуска помидоры с сыром

На мелкой терке натереть сыр.

 

Закуска помидоры с сыром Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

Закуска помидоры с сыром

Творог соединить с натертым сыром, всыпать нарезанную зелень и хорошенько перемешать.

Закуска помидоры с сыром

Добавить пропущенный через чесночницу чеснок, сметану, майонез, соль по вкусу и еще раз перемешать.

Закуска помидоры с сыром

Помидоры нарезать поперек пластинками толщиной 0,5 сантиметра (или чуть больше).

Закуска помидоры с сыром

На каждый кружочек помидора равномерно выложить сырную начинку.

Закуска помидоры с сыром

Осталось красиво украсить перед подачей. Чтобы закуска из помидор эффектно выгдядела на столе, устелите листьями салата дно большого плоского блюда, а поверх них разложите помидоры. Вкусная и простая закуска готова. Приятного аппетита!

Закуска помидоры с сыром

 

 

Загрузка...

 

 


Ваш отзыв