Закуска к новому году «Веселые снежки»

10 Ноя 2012, Автор: salma

Новогодняя закуска "Веселые снежки"

Новогодняя закуска «Веселые снежки»

Закуска к новому году должна быть вкусной и интересной. Она просто обязана настраивать на праздничный лад и создавать настроение!

Украсьте праздничный стол закуской «Веселые снежки»! Они такие забавные, что придутся по душе каждому члену семьи!

Для приготовления  новогодней закуски «Веселые снежки» потребуется:

  • 200 г. крабового мяса или палочек;
  • 70 г. риса;
  • 100 г. сыра (пошехонского, сливочного, российского);
  • 2 яйца;
  • 2 крупных зубчика чеснока;
  • Соль;
  • 1 ст. ложка красной икры (для украшения и на каждую тарелку);
  • Черный перец горошком (для украшения, желательно мелкий);
  • Зелень петрушки, укропа (для украшения).
Ингредиенты

Приготовление:

1. Мелко нарежьте крабовое мясо и положите в большое блюдо.

Крабовое мясо

2. Отварите промытый рис в подсоленной воде. Смешайте его с измельченным крабовым мясом.

 Крабовое мясо и рис

3. Сварите яйца вкрутую. Возьмите желтки и мелко накрошите их. Добавьте в общее блюдо к крабовому мясу и рису.

 Крабовое мясо, рис и желтки

4. Измельчите сыр в блэндере или на терке. Добавьте в общее блюдо.

 Крабовое мясо, рис, желтки, сыр и чеснок

5. Раздавите чеснок и добавьте в общую массу.

6. Заправьте майонезом. Размешайте. Должна получиться однородная эластичная масса.

 Салатная масса

7. Измельчите оставшиеся белки в мелкую крошку.

 Измельченные белки

7. Скатайте из салатной массы аккуратные шарики, размером с ладошку. Чтобы они получились ровные и красивые, смачивайте руки прохладной водой, как при приготовлении котлет. Далее следует шарики превратить в белоснежные комочки. Для этого обваляйте их в измельченных яичных белках. Чтобы белки лучше прилипали, немного похлопывайте шарики, когда будете посыпать их белками.

 Шарики из салатной массы

Закуска к новому году «Веселые снежки» готова! Но чтобы они были действительно веселыми и забавными, нужно сделать им глаза, нос, улыбку, волосы и все, на что у вас хватит фантазии.

Новогодний рецепт закуски «Веселые снежки» на фото декорирован красной икрой, черным перцем, сыром и зеленью. Глаза – это икринки и черные перчинки (о которых лучше предупредить гостей заранее), нос – сыр, улыбка – красная икра, волосы – петрушка и укроп. А у нижнего снежка сырные уши и галстук-бабочка из петрушки. Новогодний рецепт – это огромный простор для фантазии: вы можете сделать снежки, похожие на друзей, снежки с разными выражениями лиц (веселые, грустные, задумчивые…). Экспериментируйте и удивляйте – побудьте в этот праздник детьми!

Новогодняя закуска "Веселые снежки"

Новогодняя закуска «Веселые снежки»

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв