Тыквенные маффины с яблоком и корицей

19 Янв 2013, Автор: Aliska

 

Тыквенные маффины с яблоком и корицей

Тыквенные маффины с яблоком и корицей

Тесто для маффинов можно дополнять разнообразными сухо- и свежими фруктами, орехами, маком, шоколадом. Вариантов их приготовления — огромное множество, и каждый для себя найдет рецепт наиболее вкусных для него маффинов.
Предлагаю вам один из вкусных рецептов — тыквенные маффины с яблоками и корицей. Нежный сладкий вкус тыквы прекрасно сочетается со вкусом яблок, а корица придает им особую изюминку.

Приступаем к приготовлению тыквенных маффинов с яблоком и корицей.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:
мука — 200гр.;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 100 гр.;
сметана — 2-3 ст. л.;
масло растит. — 2 ст. л.;
разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
тыква — 200 гр.;
яблоко — 3 шт.;
корица — ¼ ч.л.;
масло сливочное (для смазывания формочек).

Как готовить маффины

1 Тыкву очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и положите в блендер.
2 Измельчите до состояния пюре. Также тыкву можно натереть на терке.
Тыквенные маффины с яблоком и корицей
3 В емкость разбейте яйцо.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
4 Добавьте сахар.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
5 Взбейте массу.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
6 Затем добавьте сметану.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
7 Налейте растительного масла

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
8 Добавьте просеянную через сито муку и разрыхлитель.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей

9 Смешайте все ингредиенты.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
10 Добавьте в тесто тыквенное пюре.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
11 Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
12 Положите их в тесто.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
13 Добавьте измельченную корицу и перемешайте все до однородности.
Тыквенные маффины с яблоком и корицей
14 Формы для выпечки смажьте сливочным маслом. Разлейте в них тесто на 2/3 высоты формочек. Можно использовать так же железные формочки для сладких кексов.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей
15 Поставьте в разогретую до 180⁰C духовку и выпекайте около 40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Тыквенные маффины с яблоком и корицей

Тыквенные маффины с яблоком и корицей

Приятного аппетита!!!

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв