Творожный десерт с бананами
Такой простой, но вкусный и изысканный творожный десерт с бананами и желатином понравится как взрослым, так и детям. Для его приготовления понадобится:
Ингредиенты:
– 1 банка сгущенного молока;
– 250 мл молока;
– 500 г творога;
– пакетик (25 г) быстрорастворимого желатина;
– пакетик (10 г) ванильного сахара.
1. Вот этот набор продуктов нам потребуется для приготовления нежнейшего творожного десерта с бананами.
Как готовить творожный десерт с бананами и желатином, рецепт с фото
2. Первым делом, заливаем быстрорастворимый желатин молоком. Далее действуем согласно инструкции на упаковке. В некоторых случаях нужно подождать от 10 до 30 минут, пока желатин набухнет, а некоторые производители предлагают быстрорастворимый продукт, который сразу готов к дальнейшему использованию.
3. Затем ставим молоко с желатином на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, растворяем крупицы желатина. Затем снимаем с огня и остужаем.
4. Затем в глубокой емкости смешиваем сгущенное молоко и творог. Для этого творожного десерта лучше не брать зернистый творог, поскольку будут чувствоваться крупинки. Но если у вас все же зернистый творог, то можно предварительно его протереть через металлическое сито.
5. Взбиваем смесь погружным блендером.
6. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Можно поэкспериментировать и вместо бананов положить другие фрукты. Только киви и ананасы лучше не использовать, так как в этих фруктах содержатся вещества, препятствующие застыванию желатина. Как вариант, если вы любите эти фрукты, то вместо желатина для приготовления этого творожного десерта можно использовать агар-агар.
7. К смеси творога и сгущенного молока тонкой струйкой вводим желатин с молоком. Снова все взбиваем.
8. В форму вливаем половину массы и выкладываем бананы.
9. И заливаем оставшейся массой.
10. Ставим наш творожный десерт с бананами в холодильник на несколько часов. Когда десерт застынет, форму нужно поместить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть над блюдом.
11. Все, можно разрезать творожно-банановый десерт на куски и дегустировать!
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!