Слойки с ананасом

Из слоеного теста можно выпекать различные воздушные булочки, пирожные, торты, рулеты и другие сладкие или несладкие изделия. В любом супермаркете можно купить готовое тесто и благодаря этому есть возможность не только сократить время приготовления, но и быстро накормить семью вкусной выпечкой.  Предлагаем вам приготовить слойки с ананасом.

Выход: 12-15 шт.

Необходимые продукты:

Слоеное тесто – 450-500г

Пудинг – 1 пак.

Ананас (консервированный) – 100-150г

Яичный желток – 1шт.

Сахарная пудра

Молоко и сахар – для пудинга

Способ приготовления:

1. Приготовить любимый пудинг соответственно инструкции на упаковке. Накрыть, чтобы не образовалась корочка и охладить. 
2. Слоеное тесто перед использованием разморозить естественным путем в камере холодильника. Рабочую поверхность посыпать мукой. Раскатать тесто в прямоугольную лепешку толщиной пол-сантиметра. 
3. Вырезать ровные квадраты со стороной 10-12 см. 
4. Сложить полученные заготовки по диагонали, сильно не прижимая. Отступив от края на 1 см, сделать параллельные надрезы (не до конца), образуя на сгибе небольшой треугольник. 
5. Развернуть квадрат и надрезанные части переложить в противоположную сторону, совмещая с нижним краем. 
6. Разместить полученные заготовки на противне, смазанном растительным маслом. Совет: чтобы выпечка из слоеного теста получалась более слоистая, рекомендуется противень сбрызгивать водой. 
7. Поверхность изделий смазать яичным желтком. В центре вилкой сделать несколько проколов. Поместить в разогретую духовку. Выпекать 10 минут при температуре 180-200⁰С. 
8. Извлечь противень из  печи и заполнить остывшим пудингом образовавшиеся в заготовках  углубления. 
9. Сверху положить кусочки ананаса и снова поместить слойки с ананасом в духовку. Выпекать до готовности еще 10-15 минут. 
10. Готовые изделия снять с противня и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Сервировать  слойки с ананасом к ароматному чаю.

Приятного чаепития!