Слоеные косички с курицей и сыром

24 Окт 2012, Автор: Aliska

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

Приготовьте слоеные косички с курицей и сыром, это очень вкусная выпечка которую с удовольствием будут кушать взрослые и дети.

Как готовить слоеные косички с курицей и сыром
Ингредиенты:
Слоеное тесто (пресное) – 450 гр
Куриные грудки (филе) – 200 гр
Лук репчатый – 1 шт
Сыр – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Специи
Приготовление слоеных косичек с курицей и сыром:
1. Слоеное тесто следует немного раскатать, главное, раскатывать в одном направлении. Теперь тесто нарезаем полосками шириной около 2 см. Количество полосок должно быть четным.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

2. Куриное филе обмыть, нарезать небольшими кусочками. Небольшую луковицу очистить, мелко порубить (чем мельче, тем лучше). В небольшом количестве слегка разогретого растительного масла обжарить лук до прозрачности, самое главное, не дать ему подгореть. К луку добавляем куриное филе. Обжариваем до золотистой корочки, добавляем соль, перец, специи по вкусу.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

3. Поджаренное куриное филе выкладываем на подготовленные ранее полоски из слоеного теста. На одну выкладываем, вторую пропускаем.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

4. Сверху по такой же схеме выкладываем натертый на мелкой терке сыр.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

5. Свободной полоской теста накрываем полоску с начинкой, тщательно защипываем краешки будущих косичек.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

6. Теперь аккуратно стараемся завернуть полученные конвертики в спираль. Заготовкам достаточно слегка придать форму спирали, при более сильном скручивании тесто может порваться. Если в процессе разойдутся края, следует их аккуратно прищипнуть заново. Полученные спиральки сверху смазываем взбитым яйцом.

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

7. Выкладываем на лист, предварительно смоченный небольшим количеством воды или застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 15 минут, пока они слегка не подрумянятся.

Слоеные косички

Слоеные косички с курицей и сыром отмены как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита!

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

lady-day-Слоеные косички с курицей и сыром

 
Загрузка...


Ваш отзыв