Сладкая Ёлочка своими руками

 

Сладкая Ёлочка своими руками: рецепт с фото

На каждом новогоднем застолье обязательно присутствует блюдо со всевозможными конфетками, шоколадками, мандаринками и прочими сластями. Предлагаем вам оформить десертную тарелку немного необычным способом. Это будет закуска «Сладкая елочка»

Тщательно вымоем и освободим от бумажных наклеек простую стеклянную бутылку (из-под сока или пива). Теперь надо приготовить обыкновенное тесто из полутора стаканов муки, одного яйца и небольшого количества воды.

Тесту надо дать полежать в холодильнике примерно полчаса.

За это время оно станет более однородным и эластичным. Раскатываем тесто в большой круг, и обматываем этим кругом приготовленную бутылку.

Разогреваем духовку до 150 градусов, и отправляем туда бутылку с тестом примерно на 15-20 минут – тесто должно немного подсохнуть и подрумяниться. Пока тесто еще тёплое, по всей поверхности надо воткнуть деревянные зубочистки. Потом тесто остынет, затвердеет, и зубочистки будут ломаться. Если зубочистки у вас деревянные, то можно усеять ими тесто на бутылке еще до запекания. Вокруг горлышка бутылки надо разместить побольше зубочисток, так как туда мы будем вешать листья салата.

Водружаем нашу елочку в середину большого плоского блюда, на котором будут выложены фрукты и сласти.

Теперь развесим на тесто листья салата и веточки укропа – это будет имитация еловой хвои. На торчащие кончики зубочисток повесим порезанные кольцами кусочки киви, дольки мандаринов, мармелад. Так же можно использовать нарезанные кубиками ананасы, апельсины, манго – словом, любые цитрусовые. Кусочки яблок и груш сюда не подойдут: они быстро темнеют.

Теперь у подножия ёлочки можно разложить конфеты, печенья, мандарины, яблоки и прочие сладкие угощения, которые вы приготовили для своего десертного стола. Вот такая оригинальная закуска «Сладкая елочка» придаст вашему сладкому столу весёлый новогодний оттенок.