Шоколадный торт. Рецепт с фото

06 Июл 2012, Автор: Aliska

lady-day.ru-Шоколадный торт

Самый вкусный шоколадный торт будет еще вкусней, если добавить к нему вишни и бананы. Предлагаю вашему вниманию несложный рецепт с фото.

В эмалированной кастрюле взбейте миксером 5 яиц и 3 стакана сахарного песка.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Добавьте 0,5 л домашнего, кислого молока, не прекращая взбивать.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Добавьте 2 чайных ложки пищевой соды и 3 столовых ложки какао.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Добавьте 3 стакана муки высшего сорта. Все тщательно взбить миксером.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла или маргарином. Присыпьте сверху мукой, прокручивая форму в руках и постукивая по ней ладошкой, таким образом, чтоб мука равномерно распределилась по стенкам.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Взбитую массу условно делим на три части. Заполняем форму  и ставим в накаленную предварительно духовку на 30 минут.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Таким образом, у вас должно получиться три шоколадных бисквита. У меня была округлая форма, но если вы делаете такой торт ко дню влюбленных, то можно вырезать из такого бисквита шоколадное сердце.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Для крема используйте: 0,5 л домашней сметаны, пачку ванилина и стакан сахара.

Взбейте все миксером.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Когда бисквиты остынут, смажьте первый бисквит кремом и положите слой тонко нарезанных бананов. Сверху нанесите еще один слой крема и накройте вторым бисквитом.

lady-day.ru-Шоколадный торт

Смазываем кремом второй бисквит и раскладываем вишни, которые должны быть без косточки, и проваренные в сахарном сиропе. Можно использовать консервированные вишни. Покрываем их тонким слоем крема и накрываем третьим бисквитом.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Остатками крема смазываем третий бисквит и готовим шоколадную помадку: 50мл воды + столовая ложка сахара + столовая ложка какао + плитка черного шоколада + 40 гр сливочного масла. Все ингредиенты растопить на слабом огне, все время  помешивая.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

Немножко подождать, чтоб шоколадная помадка остыла, после чего украсить шоколадный торт по вашему усмотрению.

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

lady-day.ru-Шоколадный торт

 

 
Загрузка...


Отзывов (3) на «Шоколадный торт. Рецепт с фото»

  1. vessna:

    кокой аппетитный!!!!!!!1

  2. Diana:

    а в шоколадную помадку не надо добавлять масло сливочное?

  3. Какая вкуснятина

Ваш отзыв