Салаты на Новый год
Красивый стол – это визитная карточка хозяйки. Как бы вкусны и изысканы ни были блюда, небрежность во внешнем виде скрадывает 20% аппетита! Поэтому хозяйкам нужно заранее побеспокоится о том, какие салаты на Новый год будут украшать праздничный стол.
Так что к выбору новогодних салатов нужно отнестись с особой тщательностью! Чтобы не ломать голову и не бороздить просторы интернета, предлагаем вам подборку рецептов новогодних салатов с фото, которые отвечают всем новогодним требованиям: они вкусные, их ингредиенты подобраны с учетом вкусовых пристрастий и украшены они столь оригинально, что способны удивить даже искушенного человека!
С детства каждый человек знает, что новогодняя елочка – непременная гостья праздника. Пусть она расцветет и на вашем столе, создав неповторимую атмосферу веселья. Самое интересное то, что декорировать “елкой” можно любой салат, даже самый традиционный оливье. Таким образом, не отступая от традиций, внесем в них нотку креатива. Для приготовления этого салата нужно будет отварить картофель, куриную грудку, морковь, яйца и приготовить огурцы, стебли сельдерея и майонез. Для елочки понадобится зелень укропа, для украшения – зерна граната, кукурузы, помидоры черри. Овощи и мясо порезать, смешать. Отделить из яиц желток и добавить в салат, а белок оставить для украшения. Нарезанные ингредиенты перемешать, добавить майонез и выложить в салатник. Украсить сверху елочкой.
Крабовый салат – один из самых распространенных в нашей стране. Но и его можно подать необычно к Новому году. Пусть широкое блюдо украсит Дед Мороз, а не привычная горка салата. Чтобы сделать такой салат понадобятся крабовые палочки, рис, яйца, сыр, кукуруза и майонез. Предварительно следует отварить рис и яйца, а с крабовых палочек снять красный верх – он нужен будет для декора. Подготовленные продукты измельчите, смешайте и заправьте майонезом. Выложите в форме Деда Мороза, сделайте ему лицо, костюм и посох. Такой оригинальный рецепт новогоднего салата особенно понравится маленьким детям, которые любят и дедушку Мороза и крабовые палочки.
У Деда Мороза столько дел в новогоднюю ночь, что он никак не может обойтись без помощницы – внучки Снегурочки. Пусть и на праздничном столе они также красуются рядом. Для “Снегурочки” потребуется отварной картофель, яйца вареные, слабо соленая сельдь, красный лук, яблоко, твердый сыр, майонез, яблочный уксус и оливковое масло. Для украшения нужна кукуруза, черный перец горошком, кетчуп и краснокочанная капуста. Салат выкладывается в форме снегурочки слоями: картофель, сельдь, лук, яблоко, сыр, желтки. Далее идет украшение. Самое интересное то, как добиться голубого цвета, ведь Снегурочка всегда носит шубку небесного цвета! В этом поможет капустный сок, которым нужно окрасить яичный белок. Одевая Снегурочку в шубу, шапочку, рукавицы и сапожки, рисуя глаза, губы и богатую русскую косу проявите фантазию. Пусть на вашем празднике будет самая красивая Снегурочка и лучшие рецепты к Новому году.
Праздничный салат “Виноградный рай”
Все люди загадывают под Новый год желание, жить, как в раю. Оно исполнится гораздо быстрее, если на праздничном столе появится салат “Виноградный рай”. Чтобы его приготовить потребуется вареное куриное филе, твердый сыр, вареные яйца и морковь, гроздь винограда и майонез. Перед приготовлением следует наискось срезать верхушки яиц и оставить часть моркови для украшения. Остальные ингредиенты порезать и смешать. Заправленный майонезом салат выложить горкой и декорировать цветами и виноградом.
В меру острый и пикантный салат “Курочка под пальто” станет открытием для многих хозяек и, возможно, войдет в список “любимых”. Чтобы его приготовить потребуется филе курицы отварное, лук, корейская морковь, сыр, вареные яйца, петрушка, майонез и помидор. Сыр, курицу, яйца и лук порезать. Салат уложить слоями: курица и, собственно, ее “пальто” – лук, сыр, морковь, яйца. Каждый слой увлажнить сеточкой из майонеза. Украсить “пальто” можно пышным цветком из помидора и листьями петрушки. Змее, которая питается мясом птицы и других мелких животных, несомненно понравится понравится такой рецепт салата Новый год.
Часы, показывающие без пяти минут Новый год, непременно должны быть на виду. Праздничный стол – идеальное для них место. Салат “Часы” готовится из доступных продуктов, без изысков, но при этом имеет потрясающий вкус. Понадобится филе сельди, морковь, лук, свекла, маринованные огурцы, яблоки, сыр, яйца, картофель. А также уксус, сахар и майонез. Картофель, морковь, свеклу и яйца отварить. Сельдь нарезается полосками, лук – кольцами, остальные продукты натираются на терке. Салат выкладывается слоями: сельдь, лук, зелень, свекла, майонез, огурцы, морковь, яблоки, сыр, картофель, майонез, белки. В качестве украшения выкладываем циферблат и стрелки.
Салат, выложенный в форме елочки, украсит любой праздничный стол, а его нежный сладкий вкус не оставит равнодушным ни одного гостя. Для приготовления такого салата потребуется куриная грудка, консервированные ананасы, сыр, грецкие орехи и майонез. Для украшения необходим зеленый лук, цветные ягоды, морковь и болгарский перец. Куриную грудку нужно отварить. Затем курицу, ананасы, сыр и грецкие орехи следует нарезать кубиками, перемешать и сдобрить майонезом. Выложить салат нужно на плоскую большую тарелку в форме елочки. Декорировать зеленью и сделать украшения.
Новогодняя ночь длится долго, и самыми востребованными блюдами на столе будут салаты. С них начинаются проводы Старого года, они разделяют с нами встречу Нового года и сопровождают празднование до утра. А порой и являются первой едой в наступившем году. Есть примета, что встреча Нового года напрямую влияет на то, как он пройдет. Чтобы укрепить семейные традиции, приготовьте сельдь под шубой. Этот салат, несмотря на свою простоту и многолетнюю историю, по-прежнему расходится на “ура”!
В каждой семье есть рецепт любимого салата, который ждут все родные. Украсив его в соответствии с новогодней тематикой и назвав салат “Рождественский венок”, вы сделаете своим близким приятный сюрприз, скрыв под новым образом старый добрый салат без названия. Волшебная новогодняя ночь бывает лишь раз в году! Постарайтесь провести ее беззаботно, весело и задорно. А вкусные салаты на Новый год составят приятную компанию. Как гласит народная примета – богато накрытый новогодний стол сулит достаток и процветание в Новом году!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!