Салат “Зимний” рецепт выручалка! Можно и как салат кушать и добавлять как заправку

Этот великолепный салат “Зимний” рецепт которого в нашей семье пользуется большой популярностью. В зимний вечерок очень приятно и вкусно полакомиться под картошку с котлетой таким салатом.

Главное простой, все продукты дома есть, в мультиварке быстро стушим, ну просто никаких хлопот с этой заготовкой. Даже в щи, суп, картошку с мясом, макароны я добавляю этот салат. Вариантов зимнего салата много, я вам расскажу про самый простой и быстрый вариант.

Для приготовления салата Зимний на все случаи жизни в мультиварке нам необходимо – 55 минут, количество порций – 4.

Салат “Зимний” рецепт с фото пошагово

Для этой заготовки на зиму нам нужны помидоры тугие, спелые, но плотные, таких много сортов. Перец болгарский должен быть мясистым и ароматным. Остальные овощи есть у каждой хозяйки в холодильнике, если любите остренькое, то можно горького перца свежего добавить в салат.

Морковку почистить и потереть на крупной тёрке, можно все овощи нарезать с помощью комбайна, если  он у вас есть. Высыпаем морковку в миску.

Перец почистить и порезать крупным кубиком, лук просто кубиком или полукольцами, помидоры порезать дольками тонкими, но чтоб сок не вытек весь. Чеснок мелко измельчить. Все овощи высыпать в миску к морковке.

Перемешиваем продукты и высыпаем в чашу мультиварки. Подавляем подсолнечное масло, уксус, соль и сахар, перчим немного чёрным перцем. Я зелень не добавляю, но укроп, петрушка в этой заготовке будет не лишней.

Закрываем крышкой чашу мультиварки, включаем режим «Тушение\Рагу». Можно эту заготовку и в обычной кастрюле готовить, просто в мультиварке перемешивать не нужно и готовится быстро. Ещё учтите, что при большем количестве продуктов, сок будет вытекать из чаши.

Тушится салат 25 минут.

Время прошло, открываем мультиварку.

Ароматы бесподобные! Нас уже ждут на столе чистые, пропаренные банки, удобно в пол литровые, да и в литровые, смотрите сами, какие есть в наличие. Рассыпаем салат по банкам, закручиваем крышками.

Салат Зимний на все случаи жизни в мультиварке готов! Сочный, ароматный, аппетитный, он обязательно понравится всей вашей семье!