Салат «Семга под лососевой шубой»

23 Апр 2013, Автор: Aliska

Салат «Семга под лососевой шубой»

Салат «Семга под лососевой шубой»

Салат «Семга под лососевой шубой» украсит любое застолье и внесет нотку разнообразия в классическое праздничное меню. Его можно подать на одном блюде, либо порционно.
Если у вас появилось желание побаловать себя и близких оригинальным и вкусным салатом, тогда предлагаю воспользоваться рецептом  «Семга под лососевой шубой».

Ингредиенты:
200 граммов семги;
1 морковка (отварная);
1 свекла (отварная);
2 картошки (отварные);
1 лук репчатый;
2 куриных яйца;
250 граммов майонеза;
Икра лососевая и огурцы (для украшения).
Приготовление:
1) Для салата «Семга под лососевой шубой» необходимо взять свеклу, картошку, морковку, яйца и филе семги.

Салат «Семга под лососевой шубой»

2) Лук натереть на меленькой терке, добавить половину ложки соли, половину ложки сахара, немного уксуса и залить все кипятком. Оставить мариноваться на время приготовления салата.

Салат «Семга под лососевой шубой»

3) Картофель нужно натереть на терке.

Салат «Семга под лососевой шубой»

4) Филе семги порезать мелкими аккуратными кубиками.

Салат «Семга под лососевой шубой»

5) Морковь необходимо натереть на терке.

Салат «Семга под лососевой шубой»

6) Яйца (желтки вместе с белками) тоже натереть на терке или мелко порезать.

Салат «Семга под лососевой шубой»

7) Сладкую свеклу, как и все предыдущие ингредиенты, натереть на терке.

Салат «Семга под лососевой шубой»

8) Когда все составляющие рецепта подготовлены, можно формировать салат. Для этого необходимо взять плоскую тарелку, в ее центр поставить специальное кольцо для формовки салатов. Ингредиенты выложить в следующем порядке: картофель, маринованный лук, семга, морковка, яйца и свекла. Все слоя салата щедро смазать майонезом. Формовочное кольцо аккуратно поднять, чтобы не повредить салат.

Салат «Семга под лососевой шубой»

9) Осталось украсить салат, для этого бока обмазать майонезом и присыпать тертой свеклой. Сверху посыпать лососевой икрой, в центре сформировать розу из филе семги. Для контраста добавить фигурно вырезанные колечки свежих огурцов.

Салат «Семга под лососевой шубой»

Салат «Семга под лососевой шубой»

10) Готовый салат «Семга под лососевой шубой» отправить в холодильник для пропитки.

Салат «Семга под лососевой шубой»

Салат «Семга под лососевой шубой»

 
Загрузка...


Ваш отзыв