Салат с курицей и кукурузой

15 мая 2017, Автор: mayusik89

Салат с курицей и кукурузой

 

Вкусный салат с курицей и кукурузой, рецепт с фото пошагово

Бесподобный салатик с нежной сахарной кукурузой, ароматной копченой курицей, свежим огурчиком и пикантным маринованным лучком. Готовится он просто до неприличия, а на вкус получается просто бесподобным! Даже не смотря на наличие в рецепте майонеза, салат получается довольно легким, но очень сытным.

Этот салат можно приготовить и с вареной кукурузой, только обязательно выбирать молодые початки. Но в таком случае обязательно учитывайте, сколько варить молодую кукурузу, ведь это немного увеличит время приготовления салата.

Кукуруза – это очень вкусно и полезно, поэтому если вы любите вкусные и простые блюда с ней, предлагаем вам посмотреть рецепт салата с кукурузой и рисом. Блюдо получается весьма вкусным и изысканным.

Ну, а теперь возвращаемся к нашему салату с курицей и кукурузой, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

— варено-копченый куриный окорочок – 200-250 г;

— свежий огурец – 1 шт. крупного размера;

— репчатый лук – половинка средней луковицы;

— консервированная кукуруза – половина банки;

— майонез – для заправки;

— соль – по вкусу;

— уксус – 2-3 ч. л.;

— сахар – 0,5 ч. л.

Как готовить салат с курицей, кукурузой и огурцом

1. Копченый куриный окорочок (в принципе, подойдет и куриная грудка) порезать соломкой или кубиками средней величины. По желанию можно снять кожу и, конечно же, предварительно удалить косточку. Вот копченые крылышки не желательно использовать для приготовления этого салата. Разумеется, его можно приготовить и с крылышками, но с ними очень долго возиться.

DSC_4978

2. Огурчик помыть и нарезать соломкой. Обязательно нужно проверить, не горький ли попался огурец, ведь его неприятный привкус в таком случае испортит наш замечательный салат с копченой курицей и кукурузой. Если овощ горчит, то надо его почистить и только после этого нарезать.

DSC_4979

3. Половнику репчатого лука очистить, промыть и нарезать.

DSC_4980

4. Обдать нарезанный лучок кипятком и слить воду через 5 минут, чтобы убрать его «злость». После этого залить лук маринадом, который приготовить из уксуса, сахара и небольшого количества чистой воды. Дать мариноваться 10-15 минут.

DSC_4981

5. Соединить все ингредиенты, указанные в нашем рецепте салата из курицы с кукурузой: копченую курицу, свежий огурчик, маринованный лук и сладкую кукурузу.

DSC_4982

 

6. Затем немного подсолить салат и, заправив его майонезом, перемешать.

DSC_4983

Ну, вот и все: вкуснейший салат с курицей и кукурузой готов к подаче! Его можно украсить свежей петрушкой или зеленым укропом.

Приятного аппетита!

 

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв