Салат с курицей и капустой
Салат с курицей и капустой белокочанной
Салаты стали незаменимыми в нашем рационе, и это не удивительно, ведь их разнообразие может удовлетворить как любителей плотно покушать, так и тех кто предпочитает легкую пищу. Однако для праздничного стола, наибольшее значение будет иметь внешний вид блюда, по которому определяют умелость хозяйки не только вкусно готовить, но и подавать свои блюда.
Сегодня, предлагаем рецепт салата из белокочанной капусты и курицы – отличное блюдо для ужина. Салат простой, легкий в приготовлении, вкусный и полезный. Приготовить салат со сметаной вы сможете буквально за двадцать минут, если подготовите заранее все нужные ингредиенты. Например, отварите куриное мясо и яйца.
Для того чтобы салат приобрел праздничный вид, его можно подать в «апельсиновых стаканчиках».
Ингредиенты
курица – 150 грамм,
капуста белокочанная – 100 грамм,
яйцо куриное –1 шт.,
оливки – 7-8 шт.,
сметана – 2 ст. ложки,
зеленый лук – 2 веточки,
апельсин – 1 шт.
Рецепт приготовления салата с курицей и капустой в апельсиновых стаканчиках
Возьмите отварное куриное мясо и мелко порежьте его.
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту.
Соедините куриное мясо и капусту в глубокой миске.
Возьмите оливки без косточек и порежьте их пополам.
Отварите куриное яйцо, остудите в холодной воде, очистите его от скорлупы и порежьте кубиками.
Нарезанное яйцо и оливки добавьте в миску с другими ингредиентами.
В салат добавьте две ложки сметаны. Лучше использовать сметану от 20 % жирности, чтобы она не пустила сок, а салат не превратился в «кашу».
Зеленый лук помойте холодной водой, затем мелко нарежьте.
Добавьте лук в салат и перемешайте его. Добавьте соль по своему вкусу. Можно поставить в холодильник на час, чтобы салат охладился.
Возьмите апельсин, помойте его, разрежьте пополам и очистите от внутренностей. Это будут стаканчики, в которых вы будете подавать салат. Выложите в каждую половинку апельсина салат и подайте к столу.
Эта порция салата с курицей в апельсиновых стаканчиках рассчитана на двоих человек и прекрасно подойдет для романтического ужина или завтрака. Если же за столом будет больше человек, тогда порцию салат умножьте согласно их количеству.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!