Салат с кальмарами и крабовыми палочками

29 Авг 2014, Автор: Aliska

с кальмарами и крабовыми палочкамиХотите добавить ярких красок в свое меню? Тогда приготовьте салат с кальмарами, крабовыми палочками и свежими овощами. Он подарит Вам не только новый вкус, но и поднимет настроение своим присутствием на столе. Этот салат с кальмарами и крабовыми палочками собрал в свой состав все цвета, которые только возможны – красный, желтый, зеленый, оранжевый, белый, розовый. Он сможет Вас радовать как за праздничным столом, так и в любой другой будний день.  Это своеобразная интерпретация обычного салата из кальмаров и крабовых палочек с небольшим интересным дополнением. Попробуйте, Вам понравится! 

Ингредиенты:
кальмары консервированные – 1 банка
крабовые палочки – 200 гр.
перец болгарский красный – 1 шт.
перец болгарский оранжевый – 1 шт.
кукуруза консервированная – 1 банка
яйцо – 3 шт.
майонез – 100 гр.

Рецепт приготовления салата с кальмарами и крабовыми палочками


Для особой красоты блюда предлагаю все ингредиенты нарезать как можно тоньше, стараясь получить одинаковые по величине кусочки.
Сегодня мне захотелось нарезать все составляющие тонкой длинной соломкой, хотя при способе нарезки небольшими кубиками тоже смотрится замечательно.
Начнем с помывки всех овощей под холодной водой.
У перца удаляем плодоножку и семена. Режем пополам, затем каждую половину вдоль на тонкие длинные полоски.

с кальмарами и крабовыми палочками
Конечно можно использовать и перец одного цвета, но тогда Вы уже не получите буйство красок в Вашем блюде.
Зеленой составляющей нам послужит огурец. Измельчаем его соломкой с помощью ножа или специальной терки, если таковая есть в наличии.

с кальмарами и крабовыми палочками
Предварительно сваренные в крутую куриные яйца разделяем на желток и белок и нарезаем белок соломкой.

с кальмарами и крабовыми палочками
Желток я не использую, он «смазывает» яркие краски салата и делает его мутным.
Крабовые палочки размораживаем (при необходимости), режем вдоль на три части с двух сторон и получаем ровные длинные полоски.

с кальмарами и крабовыми палочками
Кальмар тоже желательно нарезать аналогично другим ингредиентам, но мне не повезло, так как в банке оказались мелкие куски моллюска, поэтому пришлось порезать просто более мелко.

с кальмарами и крабовыми палочками
С подготовкой всех составляющих салата с кальмарами и крабовыми палочками мы закончили.
Теперь в глубоком салатнике соединяем все ингредиенты и не забываем добавить желтый цвет — кукурузу.

с кальмарами и крабовыми палочками
Аккуратно перемешиваем содержимое салатника.
Я этот салат не солю, вполне достаточно соли от морских ингредиентов – кальмаров и крабовых палочек, к тому же заправляется блюдо майонезом. Но если на вкус салат с кальмарами покажется пресным, посолите немного.
На этом все, салат с крабовыми палочками и кальмарами  готов к употреблению! Остается заправить его майонезом и подавать к столу.
с кальмарами и крабовыми палочками

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

 
Загрузка...


Ваш отзыв