Меню

Лучшие салаты 3.04.2018

Салат Оливье со свежим огурцом

Оливье со свежими огурцами

  Рецепт салата “Оливье” со свежим огурцом

Оливье – это уже стандартный образ салата на любом застолье. А ведь все его и любят за быстроту в приготовлении, отменный вкус, удобный и подходящий набор ингредиентов и их идеальное сочетание.

Нельзя не признать столь большую привязанность к этому салату, что каждому из нас сложно вообразить новогодний праздничный стол без знаменитого «Оливье». Но, как насчет того, чтобы приготовить весенний и более полезный вариант этого известного салата? Стоит всего лишь заменить соленые огурцы свежими, а майонез – сметаной.

Получится более свежий и обновленный вкус “Оливье”, которого мы так любим.

Ингредиенты:
Картошка – 3 -4 шт.

Огурец – 1 шт.

Морковь –  -2 шт.

Вареная колбаса – 300 гр.

Горошек – 300 гр.

Яйца – 4 шт.

Сметана – по вкусу

Соль – по вкусу

Зеленый лук перьями – по вкусу

продукты

Оливье, рецепт классический со свежим огурцом:

 

Такие продукты, как морковь, картофель и яйца ставим вариться. Даем сваренным продуктам остыть и очищаем их от кожуры, яйца от скорлупы.

Нарезаем  остывший картофель.

картофель

Морковь тоже режим кубиками.

морковь

Свежие огурцы моем и шинкуем кубиками.

огурцы

Яйца измельчаем аналогично.

яйца

Колбасу очищаем от пленки и режим кубиками.

колбаса

Зеленый лук моем и оттряхиваем от воды. Шинкуем.

зеленый лук

В большой миске смешиваем овощи и добавляем  процеженный горошек.

горошек

 

смешать

 

Заправляем содержимое миски сметаной и солим по вкусу.

сметана

Перемешиваем всё.

оливье со сметаной

Вот и готов наш вариант полезного и вкусного салата “Оливье” со свежими огурцами. С такими небольшими изменениями он абсолютно ничем не отличается от классического вкуса блюда.

оливье классический

Приятного аппетита!

Оливье со свежими огурцамиОливье со свежими огурцами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты