Салат «Обезьянка» на Новый год

19 Ноя 2015, Автор: Aliska

 

Салат обезьянка на новый год 2016 фото

Салат «Обезьянка» на Новый год 2016 с фото

С приближением самого главного праздника в году, лучшие мамы и хозяюшки ищут рецепт салата «Обезьянка», чтоб за праздничным столом создать нужную атмосферу. Именно такой рецепт я готовила заранее, чтоб поделиться с вами новой идеей вкусного и красивого салата к Новому году 2016.

Получилось очень вкусно и думаю увидев набор продуктов, это не вызовет у вас сомнений. Итак, для приготовления салата в виде обезьянки понадобится:

Шампиньоны – грамм  200 – 250;

Одна средняя луковица;

Яйца – 5 шт.;

Колбаса салями – грамм 200;

Большой маринованный огурец или два среднего размера;

Свежий огурец — примерно 150 грамм;

Картофель – 2 картошки будет достаточно;

Зеленый горошек – половина банки;

Сладкая кукуруза – несколько столовых ложек для украшения;

Большая морковка для украшения;

Майонез – 5 столовых ложек;

Любые ягоды или сливы для глаз и носика;

Салатные листья – по желанию.

Кстати, если вы еще не определились какое составить меню на Новый год 2016, чтоб было все новое и интересное, тогда рекомендуем посетить нашу рубрику «Меню на праздники», где вы найдете множество вариантов новогодних блюд.

Как готовить салат «Обезьянка» на Новый год 2016 фото пошагово

Шампиньоны обжарить с луком на подсолнечном масле.

жареные грибы

Посолить, поперчить и откинуть на дуршлаг. Это делается для того чтоб избавиться от излишков масла.

грибы

Вареные яйца очистить и пропустить через сетку для резки яиц. Если вы ей не пользуетесь, тогда просто порежьте яйца как на салат оливье.

яйца

Салями нарежьте мелкими кубиками и добавьте к яйцам. Если нет салями, можно конечно использовать и другую колбаску, но я настоятельно рекомендую сорт колбасы, который будет придавать аромат копчености.  В сочетании со свежим огурцом, получается просто божественный вкус.

салями

Так же мелким кубиками режем маринованный или соленый огурец.

огурец

Вареный картофель очищаем от кожуры и режем аналогично.

картошка

Добавляем ко всем продуктам подготовленные жареные грибочки.

SAM_3727

Крошим мелко свежий огурец. Конечно, зимой огурцы стоят не дешево, но здесь достаточно половины большого огурца или одного среднего размера, поверьте, он многократно улучшит вкус салата «Обезьянка» и придаст аромат и свежесть такому сытному блюду.

SAM_3731

Горошка для салата достаточно половины жестяной банки.

зеленый горошек

Далее как обычно смешиваем все продукты и заправляем густым майонезом. Солить не нужно, так как баланс соли отыграет маринованный огурец.

салат обезьянка

Теперь приступаем к творческому процессу. Салат на Новый год нужно выложить на плоское блюдо или как в моем случае на небольшой поднос.

Я выкладывала эту вкуснятину на салатные листья, благо место на подносе это позволяло. Если вы будете использовать плоскую тарелку, тогда можно обойтись и без зелени.

листья салата

Салат кладем с помощью ложки, формируя мордашку с ушками.

салат обезьянка фото

Вареную морковь натираем на мелкой терке и покрываем верхнюю часть нашей заготовки из салата, не забывая выложить своеобразные бакенбарды.

SAM_3744

Нижнюю часть покрываем кукурузными зернами.

салат в виде обезьянки

Далее из морковки делаем овал, под «носиком» нашей обезьянки. Нос, как и глаза, я сделала из замороженных с  летней поры ягод черешни. Если у вас их нет, то можете использовать оливки или маслины, или любые другие достаточно крупные ягоды. Последний штрих это украсить салат майонезом, подчеркнув нужные черты характерные для обезьянок и нарисовать рот.

салат в виде обезьянки на новый год 2016

Если вы, как и я, делали салат на подносе, тогда предлагаю свободное пространство заполнить овощной или мясной нарезкой, таким образом, вы сэкономите место на вашем праздничном столе.

В том, что салат «Обезьянка» на Новый год 2016 понравится всем, можете не сомневаться, мой сын самый жесткий  критик и именно этот салат назвал самым лучшим из нескольких других. Приятных вам новогодних праздников и веселой атмосферы за новогодним столом!

Салат обезьянка на новый год 2016 фото

 
Загрузка...


Ваш отзыв