Салат на Хэллоуин

17 Окт 2013, Автор: Aliska

Салат на Хэллоуин

Хэллоуин — достаточно оригинальный и веселый праздник. С каждым годом он становится все более популярным.

Появляется вопрос о том, что же подавать на стол к Хэлоуину?

Предлагаю приготовить салат на Хеллоуин с жутким названием «Кровавый паук». Кроме названия, ничего страшного в салате нет 🙂 По сути, это любимая многими «селедка под шубой«, только «наизнанку».

Для нашего салатика берем такие продукты:

— селедка 200 гр,

— 1 салатный буряк,

— 3 клубня картофеля,

— 1 репчатый лук,

— 1 морковь.

Для заправки берем сметану или майонез. Я использовала сметану, так как салат был приготовлен с расчетом на детей.

Салат на Хэллоуин

Тщательно моем наши овощи: буряк, морковь и картофель. Отвариваем овощи до готовности в подсоленной воде. Картофель и бурячок лучше варить в разных кастрюлях. Ведь кроме того, что эти овощи готовятся за разное время, так еще и буряк добавит не нужный картофелю красный оттенок.

Салат на Хэллоуин

Заранее необходимо промариновать репчатый лук, чем и займемся. Для маринада берем столовую ложку 9% уксуса, четыре столовых ложки кипяченой воды комнатной температуры, щепотку соли и 3/4 чайной ложки сахарного песка.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем в какую-то емкость (тарелку), и заливаем маринадом. Оставляем настаиваться на час.

Салат на Хэллоуин

После того как морковь, картофель и буряк сварились, даем им остыть и очищаем.

Салат на Хэллоуин

Берем салатное блюдо и начинаем формировать салат на Хеллоуин. Первым слоем «паука» будет натертый на крупной терке буряк. Смазываем бурячок сметаной. Буряк трем не весь, оставляем около 1/3 для самого паучка и украшения вокруг салата.

Салат на Хэллоуин

Далее идет натертая на крупной терке морковь. Сверху выкладываем маринованный лук. И снова сметана.

Салат на Хэллоуин

Нарезаем нашу селедочку. Я брала готовую, уже разделанную, с косточками возиться не пришлось. Селедку выкладываем поверх лука. Смазываем сметаной.

Салат на Хэллоуин

Теперь натираем картофель. Он закрывает наш салат. Картофель так же пропитываем сметаной.

Салат на Хэллоуин

Остается сделать только самого героя нашего кулинарного произведения.

Для этого берем оставшуюся часть буряка. Вырезаем два круга, маленький — голова, и побольше — туловище. Лапки — короткая тонкая соломка.

Вот таким получился наш паук для салата на Хеллоуин.

Салат на Хэллоуин

Кладем паучка поверх салата на Хеллоуин. Вкруговую салат украшаем той же тонкой соломкой из буряка.

Салат на Хэллоуин

Приятного аппетита и веселого праздника!!!

Салат на Хэллоуин

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв