Салат капрезе

15 Мар 2013, Автор: mayusik89

Салат капрезе

Салат капрезе

Такая закуска очень эффектно будет смотреться на праздничном столе. А для ее приготовления необходим совсем небольшой набор продуктов:

 

— сыр моцарелла  — 1 шарик;

— помидор (среднего размера) — 1 шт.;

— зеленый базилик – несколько веточек;

— оливковое масло;

— перец, соль.

 

1. Нарезаем моцареллу. Желательно, чтобы кусочки по размеру совпадали с размерами помидора. В идеале использовать итальянскую моцареллу, которая продается в форме небольших шариков и хранится в специальном рассоле. Тогда при нарезании получатся кружочки. Я использовала моцареллу нашего производства, которая имеет форму цилиндра. У меня кружочки получились слишком большого диаметра, поэтому я разрезала их еще на 4 части.

 

IMG_6341

 

2. Моем и нарезаем помидор.

 

IMG_6345

 

3. На плоское блюдо начинаем выкладывать нашу закуску, чередуя кусочки сыра и помидора.

 

IMG_6347

 

4. Украшаем закуску листиками зеленого базилика.

 

IMG_6350

 

5. Поливаем салат оливковым маслом, солим и посыпаем черным свежемолотым перцем.

 

IMG_6352

 

Все, наш праздничный салат готов.

 

Салат капрезе

Салат капрезе

 

Перед подачей на стол его желательно охладить. Приятного аппетита!

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв