Салат «Капли страсти»

27 Ноя 2012, Автор: Aliska

 

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

Необычайно вкусный и сытный салат «Капли страсти» станет прекрасным поводом для романтического ужина в любой день недели или по случаю празднования даты знакомства и в день Св. Валентина. Его оригинальное выполнение настроит вас на романтические нотки, а нежный вкус  обрадует и еще больше поднимет настроение.

Для салата «Капли страсти» я беру следующие ингредиенты: три отваренных в кожуре картошки, три куриных яйца — всмятку, 300 г. отварной говядины (телятины), 200 г. твердого российского сыра (нежирного), две головки лука, 400г. маойнеза, один гранат, два запеченных болгарских перца, уксус, соль, сахар, руккола.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

Картошку, сыр и яйца — натираю на крупной тёрке. Заранее отваренную говядину перекручиваю на мясорубке и солю.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

Лук нарезаю не очень мелко и мариную минимум два часа. Маринад я делаю следующим образом: довожу до кипения стакан воды, три чайные ложки сахара с горкой, пол чайной ложки соли, выливаю в горячую смесь 70 грамм уксуса и добавляю пару капель лимона.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

Запеченный и очищенный от кожуры болгарский перец режу мелкими кусочками. Для украшения беру гранат (капли страсти), срезаю верхушку и разрезаю как апельсин на 5-6 долек, переворачиваю его и вытряхиваю гранатовые зерна.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

После чего готовые ингредиенты смешиваю, солю по вкусу и смазываю майонезом.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

Выкладываю полученную массу на плоскую тарелку и придаю ей желаемую форму. Украшаю салат майонезом и рукколой (в этот салате ещё хорошо добавлять листья салата), посыпаю обильно гранатовыми зернами. Салат «Капли страсти» готов к употреблению. Чудесного вам вечера.

lady-day-Салат Капли страсти

lady-day-Салат Капли страсти

 
Загрузка...


Ваш отзыв