Салат из свежей капусты с творогом и овощами

26 Янв 2015, Автор: Aliska

Салат из свежей капусты

Если вы за здоровое питание и вам надоели тяжёлые слоёные салаты, то предлагаю приготовить именно салат с капустой и сыром. Капуста – это овощ сезонный и очень полезный, сейчас именно она входит во многие лёгкие, низкокалорийные салаты. Добавим ещё к ней творог, это домашний сыр, если не найдёте творога, то подойдёт любой ваш любимый сорт сыра. Для яркости и сочности нам ещё понадобится болгарский перец и огурец, немного зелени и салат готов! С утра такой салат из свежей капусты придаст вам много сил и энергии на целый день.

Для приготовления салата с капустой и сыром нам понадобится 15 минут, количество порций – 3.

Ингредиенты:

Капуста свежая белокочанная – 250 грамм

Перец болгарский красный – 1 штука

Огурец свежий – 1 штука

Творог домашний, жирный – 100 грамм

Свежая зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Соль морская – по вкусу

Маслины с косточкой – 5 штук.

Этапы приготовления:

Капустку нужно помыть, снять верхние листики и нарезать тонко острым ножом, можно воспользоваться специальной шинковкой для капусты. Высыпаем её в миску.

Салат из свежей капусты

Нарезаем соломкой болгарский перец и кубиками огурец свежий.

Салат из свежей капусты

Высыпаем в миску творог домашний, жирный и очень полезный, но как я уже писала, сыр может быть любой, даже плавленый можно потереть на крупной тёрке. Просто творог намного полезнее для организма человека, он хорошо укрепляет всю костную систему.

Салат из свежей капусты

У меня из зелени была петрушка и укроп, но если сезон, можно добавить микс салатов, базилик, кинзу, сельдерей, вся зелень тоже богата витаминами.

Поливаем салат из свежей капусты оливковым маслом, присолить можно немного, если творог у вас не солёный. Для гурманов можно и полить немного лимонным соком, тоже очень полезно.

Салат из свежей капусты

Перемешиваем все ингредиенты и выкладываем салат в порционную пиалку. Салат с капустой и сыром храниться не долго, ведь творог деликатный продукт, да и овощи стекут, такой салат нужно готовить, прям перед употреблением. Украшаем маслинами с косточкой и салат с капустой и сыром готов! Почему с косточкой спросите вы? Да потому что с ней маслины более насыщенные и содержат масла полезные, а без косточек они вымываются. Вот так просто мы приготовили диетический салатик в домашних условиях. Все продукты простые, поэтому дома без проблем можно баловать всю семью таким полезным салатом.

Салат из свежей капусты

 
Загрузка...


Ваш отзыв