Салат из огурцов на зиму с укропом и чесноком

Салат из огурцов на зиму с чесноком и укропом

Чудесный рецепт салата из огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, не острые. Как откроешь баночку так можно сразу и не понять как за пару минут она опустела. В общем невозможно оторваться.

Рецепт с фото салата из огурцов на зиму с чесноком и укропом пошагово:
4 кг огурцов: помыть, порезать как на фото.

Добавить: пол стакана чеснока пропущенного через чеснокодавку;

мелко нарезанный зеленый укроп;

200 мл  подсолнечного масла,

200 мл уксуса (9%);

200 гр сахара;

2 столовых ложки соли.

Все перемешать и оставить на 2 часа.

После разложить по банкам, оставшимся соком долить банки до краев и поставить  стерилизовать на 10 минут, если банка пол-литровая, и на 20 минут если банка объемом 1 литр.

Затем вынуть и закатать железными крышками.

Эта порция салата из огурцов  на зиму рассчитана на 8 пол-литровых баночек.