Рулетики из лаваша с красной рыбой

Каждая хозяйка в преддверии какого либо домашнего праздника ломает голову, что можно приготовить такого, дабы удивить и порадовать гостей, да к тому же чтобы блюдо было еще и вкусным, а так же легким и простым в приготовлении.
Блюдо «Рулетики из лаваша с красной рыбой» именно таким и является.

Для его приготовления понадобиться:
армянский тонкий лаваш
150 граммов творожной массы (не сладкой)
листья зеленого салата
200 граммов красной слабо-соленной рыбы (семга или форель)

Как готовить рулетики из лаваша с красной рыбой
Армянский лаваш развернуть таким образом, чтобы он получился разложенным в один слой. Творожный cыр  ложкой рассредоточить по всей поверхности лаваша. Если в вашем магазине нет такого продукта, тогда просто смешайте в блендере домашний творог со сметанной и солью по вкусу.

Далее листья зеленого салата, вымыв и просушив, выложить на армянский лаваш, смазанный творожной массой. Листья салата должны быть расположены как можно ближе друг к другу, чтобы образовалась зеленая поверхность. Получается трехслойная заготовка: первый слой лаваш, второй слой творожный сыр, третий слой листья салата. После красную слабосоленую рыбу порезать на мелкие кубики (0,5*0,5см), внимательно просмотреть, чтобы в рыбе не было мелких костей и равномерно распределить по трехслойной заготовке из лаваша, творога и салата.

Все сворачиваем в рулет и разрезаем на порционные кусочки. Потом рулет необходимо поместить в духовой шкаф, находящийся в режиме гриль (или в микроволновую печь), на две-три минуты, чтобы лаваш немного подсох и приобрел хрустящую корочку.

Подавать рулетики из лаваша с красной рыбой  на красивом блюде, разложив порционные кусочки пирамидкой. Блюдо готово. Приятного аппетита!