Рис с овощами

20 Янв 2016, Автор: Aliska

 

рис с овощами

Рис с овощами, рецепт  с фото пошагово, который мы демонстрируем, прекрасное блюдо абсолютно для всех. Для вегетарианцев, для худеющих и для тех, кто желает вкусно поесть. Каждый найдет для себя плюсы в данном рецепте. Приготовьте и вы не пожалеете! Так же рекомендуем посмотреть на нашем сайте рецепт салата из риса на зиму.

Необходимые продукты:

150 грамм длинных зёрен риса;

150-200 грамм замороженной сахарной кукурузы;

150 грамм замороженного зелёного горошка;

1 лук;

Несколько перьев зелёного лука;

2-2,5 сантиметра свежего корня имбиря;

Пару зубчиков чеснока;

4-5 столов. л. любого растительного масла;

2 столов. л. классического соевого соуса;

Соль по вашему вкусу.

Ф1

Приготовление:

Залейте замороженные овощи тёплой водой и пускай они полежат 10 минут, чтобы избавиться от льдинок. Откиньте их через дуршлаг. Рис промойте через сито и дождитесь, пока стекут все капли воды. Еще можете выложить его на бумажные салфетки, чтобы они впитали жидкость и влагу. Эти все процедуры необходимо будет проделать, так как затем рис нужно высыпать на сковородку с прогретым маслом. Мокрый рис сразу начнет стрелять в масле, а просушенный немного зашипит. Пассеруйте рис, пока он не начнет получать коричневатый оттенок.

Ф2

Луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами, а морковку порубите небольшим кубиком.

лук

 

морковь

Именно кубики будут выгодным образом смотреть в этом блюде. Яркие цвета играют для риса большую роль. В сковородку к рису закладывайте измельченные лук, морковку и горох.

Ф5

Налейте к ним грамм 70 воды и прикройте крышкой для томления. Теперь убавьте огонь и пускай рис впитает данную ему жидкость, а овощам протушиться и стать мягким. Через 10-15 минуток рис пропарится и увеличится в размере.

Ф6

Теперь вливайте соевый соус.

Ф7

Перемешайте рис и добавьте зёрна кукурузы.

Ф8

Опять прикройте крышкой и томите на тихом огне до готовности кукурузы. Имбирь с чесноком измельчите в кубики, а зеленый лук нашинкуйте тонкими колечками.

Ф9

Пришло время заправить пряностями рис.

Ф10

Томите блюдо еще 5 минуток и снимите с огня. Жареный рис с  овощами можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Вкус риса в обоих случаях будет немного разным, но от этого даже интереснее. Это блюдо подходит для того, чтобы взять с собой в долгую дорогу. Вегетарианцы скажут даже вам спасибо!

Ф11

Bon Appetite!

 
Загрузка...


Ваш отзыв