Рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке

05 Ноя 2017, Автор: Aliska

Шарлотка с яблоками, рецепт с фото в духовке

Шарлотка с яблоками: пышная в духовке, рецепт фото пошагово

Шарлотка – один из самых распространённых яблочных пирогов. Иногда этот пирог называют «Заливные яблоки». Рецепт шарлотки нравится любителям выпечки за простоту приготовления и отменный вкус. Все ингредиенты вполне доступны и недороги. Яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие, чтобы пирог имел приятную кислинку. Шарлотка по этому рецепту всегда удаётся на славу. Побалуйте своих близких простым и вкусным пирогом к чаю или кофе!

 

Ингредиенты:

 

Мука пшеничная в/с – 1 стакан

Сахар-песок – 1 стакан

Сметана 20%-ной жирности – 1 ст. ложка

Яйца куриные – 3 шт.

Яблоки кислые – 4 шт.

Сода пищевая – 0,3 ч. ложки

Уксус 6%-ной концентрации – 0,5 ст. ложки

Соль – на кончике ножа

Масло сливочное (для смазки формы) – 1 ст. ложка

Крупа манная – 1 ст. ложка

Пудра сахарная – 1 ст. ложка

 

Количество порций – 6

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 1 час

 

Рецепт с фото шарлотки с яблоками в духовке по шагам:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шарлотка 1

 

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими пластинками.

Шарлотка 2

 

В ёмкость для взбивания вбить яйца, добавить сахар и сметану.

Шарлотка 3

 

Смесь хорошо взбить миксером.

Шарлотка 4

 

Всыпать просеянную муку и положить погашенную уксусом соду.

Шарлотка 5

 

Тесто тщательно, но очень осторожно перемешать до получения однородной массы.

Шарлотка 6

 

В тесто выложить яблоки.

Шарлотка 7

 

Всё снова хорошо перемешать до равномерного распределения яблок по всему объёму.

Шарлотка 8

 

Разъёмную форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой, а затем выложить в неё тесто с яблоками и разровнять.

Шарлотка 9

 

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать до подрумянивания (около 40 минут). Проверить готовность шарлотки деревянной шпажкой. Если шпажка, проколов шарлотку, выйдет из неё сухой, значит, пирог готов.

Шарлотка 10

 

Остудить шарлотку в форме, а затем аккуратно вынуть и посыпать сахарной пудрой.

Шарлотка с яблоками, рецепт с фото в духовке пошагово

 

Шарлотка с яблоками, рецепт с фото

 

Загрузка...


Ваш отзыв