Рецепт фаршированных шампиньонов

26 Авг 2012, Автор: admin

lady-day-фаршированные шампиньоны

lady-day-фаршированные шампиньоны

Каждой хозяйке хочется приготовить для гостей что-нибудь необычное – яркое, красочное и, конечно, вкусное! Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов «Волшебная палочка». Их удобно есть, приятно подать и легко приготовить.

Что нужно для приготовления фаршированных шампиньонов:

  • Консервированные шампиньоны;
  • Половина отваренной куриной грудки;
  • Маслины без косточки;
  • 100 г. сыра – пошехонского, российского или сливочного;
  • 2 ст. ложки измельченной петрушки или другой любимой вами зелени;
  • Майонез;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Палочки для канапе или зубочистки.

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

Приготовление:

  1. Измельчите вареное куриное мясо в блендере или мелко нарежьте ножом.

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

  2. С помощью мелкой терки измельчите сыр.

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

  3. Смешайте куриное мясо, сыр и зелень. Полученную массу посолите и добавьте майонез. Перемешайте.
    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

  4. У грибов отрежьте ножки, немного уходя ножом вглубь. Будьте осторожны – не прорежьте «дно».
  5. Начините грибы сырно-куриной массой.

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

  6. На каждую палочку наденьте маслину: крестиком вверх – дырочкой вниз. Проткните грибки сквозь начинку до самого основания. Если вы используете палочки для канапе, проверьте, чтобы ограничитель вышел наружу и закрепил конструкцию. Иначе гриб будет соскальзывать.

    lady-day-фаршированные шампиньоны

    lady-day-фаршированные шампиньоны

  7. Подавайте фаршированные шампиньоны с маслинами и скатанным в рулончики сыром.

Приятного аппетита!

lady-day-фаршированные шампиньоны

lady-day-фаршированные шампиньоны

Загрузка...


Ваш отзыв