Простой и вкусный салат из куриной грудки

22 Апр 2015, Автор: mayusik89

Салат из куриной грудки простой и вкусный

Какой салат самый популярный, если не брать во вниманием знаменитый и всеми любимый «Оливье», «Шубу», «Цезарь»? Наверное, куриные салатики. Согласны? Вот, хотя бы взять салат из курицы с сыром. Блюдо простое, сытное, вкусное и несложное даже для начинающего повара. А в условиях временного финансового кризиса еще и экономичное. А на оставшемся от варки куриной грудки бульоне можно сварить супчик или потушить картошку.

Вот и я вам сегодня предлагаю приготовить и подать своим родным на обед или ужин салат из куриной грудки простой и вкусный. Готовится он на раз-два, так что записывайте рецепт.

Необходимые продукты (на 4 порции):

— средняя куриная грудка – ½ шт.;

— сыр мягкий – 100 г;

— спелые красные или розовые помидоры – 2 шт.;

— кисло-сладкое яблоко – ½ шт.;

— лимон – ½ шт.

— майонез (жирность не имеет значения) для заправки.

Как готовится салат?

Куриную грудку отварите до готовности. Воду посолите за 10 минут до готовности. Так мясо получится более сочным. Всего грудка варится 20-30 минут, но ее можно отварить и остудить заранее. Из отварной курятины выньте кости и снимите шкуру. Эти части идут на выброс. В салате они ни к чему. Затем куриное мясо нарежьте соломкой. Не толстой и не тонкой, чтобы было удобно есть. А если вы порвете курицу на мелкие части, то будет не только вкусно, но и воздушно.

Нарезать курицу

Сыр порубите длинными не очень толстыми полосочками или брусочками. При приготовлении этого варианта салата с курицей используется мягкий сыр. Блюдо получается очень нежным. Но можно по желанию положить и твердый сыр, натерев его на крупной терке. Кстати, курица также отлично сочетается и с кукурузой. Простой рецепт салата с кукурузой и курицей тоже есть у нас на сайте.

Нарезать сыр

Помидор порежьте длинными полосками. Чтобы сделать это красиво, понадобится острый нож. Можно экспериментировать и добавить в следующий раз приготовления куриного салата красный или желтый сладкий болгарский перец. Если вы, конечно, любите этот овощ.

Нарезать помидор

Очищенное от сердцевины и кожуры яблочко нарежьте такой же по размеру соломкой, как и остальные ингредиенты. Для того чтобы яблоко оставалось таким же аппетитным, а не потемнело, сбрызните его соком от половины лимона. Следите, чтобы в салат не попало ни одной лимонной косточки. А еще благодаря лимону салатик станет более интересным и оригинальным.

Нарезать яблоко

Тщательно перемешайте нарезанные продукты. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли. Переложите блюдо в красивую посудину.

Перемешать

Нанесите майонезную сеточку на салат. Для этого лучше взять майонез в пакете, а не в закрывающейся упаковке. Отрежьте уголок и сделайте сеточку. Это был последний штрих.

Салат из курицы с сыром

Угощайтесь вкуснейшим салатом! Приятного аппетита!

Автор: Наталья Шефер

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв