Приготовление желе с киви

17 Июн 2013, Автор: Aliska

Приготовление желе с киви

Готовить желе настолько просто, что с этой задачей справится даже ребенок. Правда по времени это довольно трудоемкий процесс. Особенно много времени уходит на приготовление тортов с желе, но результат того стоит.

Перед началом приготовления хочу предупредить, что разводить желатин нужно либо в холодной, либо в чуть теплой воде. Если вы зальете его кипятком, то он вряд ли потом хорошо застынет и ваш десерт не удастся. В остальном же приготовление желе очень простое. Предлагаю это проверить.

 

Итак, нам потребуется:

— стакан не очень жирных сливок (ведь мы готовим легкий десерт) или молока;

— 2-3 плода киви;

— пакетик желатина.

Приготовление желе с киви

 Приготовление желе с киви:

Киви очищаем от кожицы и нарезаем на тонкие ломтики. В таком виде киви легче  взбить в однородную массу. Взбиваем мякоть блендером.

Приготовление желе с киви

В небольшом количестве теплой воды разводим желатин и даем ему набухнуть. Затем вливаем в желатин взбитый киви и все перемешиваем.

Приготовление желе с киви

Во втором стакане проделываем те же действия со сливками. В небольшом количестве сливок разводим желатин, даем время желатину набухнуть и доливаем остатки  сливок. Даем немного постоять, чтобы желатин настоялся.

Приготовление желе с киви

В стаканчики для желе вливаем немного «нажелатиненных» сливок, и отправляем в холодильник, чтобы слой застыл.

Приготовление желе с киви

Второй слой — слой киви. Его тоже нужно будет заморозить. Если вы хотите, чтобы желе имело вид хлопьев, то слой из киви можно замораживать не полностью и сразу влить второй слой сливок.

Приготовление желе с киви

 

Приготовление желе с киви

Последний слой желе — слой киви. Его нужно заморозить как следует, иначе желе будет расплескиваться.

Приготовление желе с киви

По вашему желанию можно украсить желе из киви  со сливками кусочками фруктов, листочком зелени, капелькой взбитых сливок или оставить, как есть. Как видите приготовление желе с киви весьма легкое и можно почаще баловать себя таким низкокалорийным десертом.

Приготовление желе с киви

автор — мадам Грицацуева

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв