Пирог с абрикосами

16 Июл 2017, Автор: Aliska

 

пирог с абрикосами рецепт с фото пошагово в духовке

 

Пирог с абрикосами рецепт с фото пошагово в духовке

У нас под домом (несмотря на то, что дом — многоэтажный) растет потрясающая и вкуснейшая абрикоса. Когда мы с ребенком выходим на улицу гулять, пройти мимо данного дерева не получается. Именно поэтому, мы всегда берем с собой пакет, так как знаем, что все равно не удержимся и снова насобираем эти вкуснейшие фрукты.
Вы знаете, я решила приготовить клафути с абрикосами, и он получился настолько непревзойденным и воздушным, что словами и не передать. Не только я с дочуркой, но и муж оценил данный пирог и сказал, чтобы я его готовила чаще.
Клафути с абрикосами – это выпечка родом из Франции. Тесто для данного пирога жидкое похоже на блинное. Данным тестом и заливаются любые ягоды и фрукты. В качестве фруктовой начинки могут быть использованы не только абрикосы, но и вишня, которую, в принципе, чаще всего и используют для приготовления данного пирога.
Ингредиенты:
— 4 яйца,
— 150 грамм спелых и вкусных абрикос,
— пакет ванилина,
— 7 грамм разрыхлительной массы,
— 1,5 стакана сахара (полстакана в абрикосную начинку),
— 50 грамм грецких орехов (можно их не добавлять),
— стакан муки

1

 

Пирог с абрикосами рецепт с фото пошагово в духовке:
Яйца я вбиваю в чашу для взбивания. Немного их взбиваю.

2
Всыпаю сахар и ванилин. Снова взбиваю, но уже хорошо, масса должна стать воздушной и увеличиться минимум в два раза. У меня миксер стационарный мощностью 450 W, поэтому взбиваю я тесто максимум 3 минуты.

3

4
Затем добавляю муку и разрыхлитель, очень аккуратно перемешиваю тесто.

5

6
Выливаю половину теста в форму. Выпекать пирог можно в духовке, а можно в мультиварке.

7
Абрикосы нарезаю и выкладываю в ковш, в который насыпаю половину стакана сахара. В течение 3 минут провариваю абрикосы. Готовые абрикосы выкладываю в пластиковый дуршлаг и даю стечь лишнему соку.

8

9
После этого выкладываю начинку на тесто.

10

11
Сверху присыпаю абрикосы измельченными орехами.

12
Затем заливаю оставшуюся половину теста.

13
Отправлю пирог с абрикосами, рецепт с фото в  мультиварке  выпекается за 1 час 20 минут. В духовке при температуре 200 градусов – за 30 минут.
Пирог с абрикосами рецепт с фото в духовке

Пирог с абрикосами рецепт с фото в мультиварке

Загрузка...


Ваш отзыв