Новогодняя закуска «Сырные шарики»

03 Ноя 2013, Автор: mayusik89

 

Новогодняя закуска «Сырные шарики»

Новогодняя закуска «Сырные шарики»

Эта новогодняя закуска получается очень вкусной, оригинальной и недорогой. К тому же, готовится она просто и относительно быстро. Вам и вашим гостям непременно понравится интересное вкусовое сочетание пикантного чеснока, грецкого ореха и нежного плавленого сыра.

Ингредиенты:

— 2 отборных куриных яйца;

— 100 г мягкого плавленого сыра;

— 1-2 зубчика чеснока;

— 3 ядра грецких орехов;

— небольшой пучок свежего укропа;

— соль – по вкусу.

1. Куриные яйца для нашей новогодней закуски «Сырные шарики» нужно отварить вкрутую. Желательно, чтобы они предварительно нагрелись до комнатной температуры, то есть минут за 15 до начала готовки нужно вынуть яйца с холодильника. Затем тщательнейшим образом смываем все загрязнения с яиц. Чтобы избежать отравления, моющее средство при этом использовать не рекомендуется, т.к. скорлупа яиц имеет пористую структуру. Можно помыть яйца с содой. Затем кладем их в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы вода покрывала яйца примерно на 3 см. Варим на огне средней мощности. Когда вода закипит, засекаем 7-10 минут. Вынимаем яйца шумовкой, перекладываем их в другую емкость и заливаем очень холодной водой. Остужаем и чистим. Скорлупа должна хорошо отделяться. Затем натираем яйца на мелкую терку.

IMG_5289

2. К тертым яйцам добавляем мягкий плавленый сыр. По желанию для приготовления новогодней закуски «Сырные шарики» можно использовать обычный сырок или сыр твердых сортов, но в таком случае будет нужно добавить немного майонеза, чтобы полученная масса стала вязкой.

IMG_5290

3. Затем выдавливаем через пресс в основу для нашей закуски к Новому году чеснок.

IMG_5291

4. Все тщательно перемешиваем и подсаливаем.

IMG_5292

6. Грецкие орехи лущим, а ядра немного измельчаем.

IMG_5293

7. Небольшой пучок укропа меленько нарезаем.

IMG_5294

8. Теперь руками, смоченными в воде, формируем небольшие сырные шарики, внутрь которых кладем грецкий орех. Затем обваливаем их в укропе. Выкладываем нашу закуску к новогоднему столу на тарелку (желательно предварительно застелить тарелку пищевой полиэтиленовой пленкой) и ставим в холодильник на 20-30 минут для застывания.

IMG_5295

9. Вот и все, наша новогодняя закуска «Сырные шарики» готова. Можно выкладывать ее на сервировочное блюдо, украшать на сове усмотрение и подавать на праздничный стол!

Новогодняя закуска «Сырные шарики»

Новогодняя закуска «Сырные шарики»

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

 

 
Загрузка...


Ваш отзыв