Новогодний салат «Ёлочка»

30 Ноя 2012, Автор: Aliska

 

Новогодний салат "Елочка"

Новогодний салат «Елочка»

Чтобы приготовить новогодний салат «Ёлочка», отварите три-четыре средних картофеля, крупную морковку и два яйца. Приготовьте два-три солёных огурца, половинку отваренной куриной грудки, два стебля сельдерея и, конечно же, майонез.

Новогодний салат "Елочка"

Новогодний салат «Елочка»

Все овощи и куриную грудку нарезаем любым привычным для вас способом, немного подсаливаем и заправляем майонезом. Вареные яйца нужно разделить на белок и желток. Желток добавляем к нарезанным овощам, а белок оставляем для дальнейшего оформления салата в виде елки.

Новогодний салат "Елочка"

Новогодний салат «Елочка»

Если вы хотите добавить лука – то лучше будет воспользоваться пореем или шалотом, у них не такой резкий вкус. Если у вас такого нет под рукой, просто вымочите репчатый лук в небольшом количестве уксуса с солью и отожмите его руками. Теперь будем украшать наш салат к Новому году. Готовый салат (3/4 массы) выкладываем на круглое блюдо, разравниваем.

Новогодний салат "Елочка"

Новогодний салат «Елочка»

Из оставшейся массы формируем поверх этого слоя ёлочку. Поверх ёлочки выкладываем веточки укропа, а на них – «гирлянды» из зёрен кукурузы и граната. Место, не занятое ёлочкой посыпаем натёртым яичным белком. Раскладываем порезанные дольками стебли сельдерея и гранатинки. По кругу украшаем листьями салата, на которые тоже можно посыпать гранатовые зёрнышки. В качестве украшения макушки ёлки можно использовать помидорку-черри или вырезанную из сладкого красного перца звёздочку. Включайте свою фантазию и украшайте свой новогодний салат «Ёлочка» как вам только захочется!

Новогодний салат "Елочка"

Новогодний салат «Елочка»

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв