Новогодний салат «Лесная красавица»

12 Ноя 2012, Автор: salma

 "Лесная красавица"

«Я на вас весь год со сковородкой работала!» – это восклицание мамы дяди Федора из известного мультфильма знакомо многим женщинам. Быть настоящей хозяйкой, хранительницей домашнего очага, ласковой мамой, внимательной женой и заботливой дочерью сложно и требует многих сил. Новый год – это время подведения итогов и волшебная ночь, когда сбываются мечты. Выбирая блюда для праздничного стола, которые понравятся мужу, детям и родственникам, не забудьте в эту праздничную ночь и о себе. Приготовьте  салат к новому году, который соответствует праздничной атмосфере! Попробуйте приготовить вкусный, нежный и красивый новогодний салат «Лесная красавица».

 

Вам потребуется (на небольшой салатник, около 4-х порций):

  • 200 г. мяса;
  • 100 г. сыра;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 3-4 пучка зеленого лука;
  • Соль;
  • Майонез;
  • Пучок укропа;
  • Облепиха (другие цветные ягоды) или красная икра для украшения.

Как приготовить новогодний салат «Лесная красавица»:

Перед приготовлением салата следует подготовить продукты. Отварите мясо в соленой воде. Чтобы оно не отдало вкус бульону, варите его на слабом огне. Отварите яйца. Положите сливочное масло в целлофановый пакет и уберите в морозилку.

1. Измельчите ножом остывшее вареное мясо. Выложите на дно салатника. Смажьте майонезом.

 Первый слой - мясо

2. Мелко нарежьте зеленый лук. Выложите его на слой мяса. Смажьте майонезом.

 Второй слой - зеленый лук

3. Отделите желток и измельчите на терке. Выложите его на луковый слой и смажьте майонезом.

 Третий слой - желтки

4. Достаньте из морозильника сливочное масло. Натрите его на терке и равномерно распределите, сделав новым слоем.

 Четвертый слой - масло

5. Измельчите сыр при помощи терки или блэндера. Выложите его на слой тертого масла. Смажьте майонезом.

Пятый слой - сыр

6. Белки натрите на терке. Покройте ими салат. Смажьте майонезом.

 Шестой слой - белки

7. Белое снежное поле готово. Но чтобы это был действительно салат к Новому году, нужно украсить его зеленой елочкой. Сделайте из стрел зеленого лука ствол дерева и границы хвои. «Раскрасьте» внутреннее пространство рубленым очень мелко укропом. Гирлянды сделайте из цветных ягод – облепихи, смородины, клюквы – любых, что есть в наличии, или из красных икринок. Из моркови вырежете звезду. Сначала нужно отделить круглый кусочек, а потом, отрезав лишнее, получить звезду и укрепить ее на елке.

  "Лесная красавица"

Салат к Новому году «Лесная красавица» готов! Ешьте на здоровье и не забывайте в Новом году баловать себя. Пусть все ваши мечты сбываются!

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв