Меню

Меню на праздники, Рецепты выпечки на скорую руку 13.04.2017

Маленькие куличи пасхальные

 

маленькие куличи пасхальные

Очень удобно печь на Пасху такие маленькие куличи. Их с радостью кушают дети и можно угощать таким лакомством кого угодно.

маленькие куличи пасхальные рецепты

Маленькие куличи пасхальные, рецепт с фото

В прошлом году на Пасху мы ходили в гости к моей сестре. Вы знаете, мне очень сильно понравились ее куличи, так как они были по размеру, как кексы. Их очень удобно было кушать, нарезать ничего не нужно было, а глазурь, которой всегда мало на больших куличах на этих предостаточно. По вкусу же данные мини-куличи были очень необычными, так в тесто добавлялся творог.

Именно поэтому, в этом году я решила, что тоже приготовлю такие маленькие куличи пасхальные, рецепт которых предлагаю и вам. Процесс приготовления оказался не очень простым, но результат меня очень сильно порадовал. Когда же я украшала мини куличи, на помощь я позвала свою семилетнюю дочурку. Описать словами, с каким восторгом она помогала мне в этом процессе, не хватит слов.

маленькие куличи пасхальные

Для того, чтобы испечь маленькие куличи необходима будет силиконовая форма или же металлические формочки-кексы. Поэтому, стоит заранее об этом позаботиться и выбрать необходимые формы в магазине. Также необходимо будет купить домашний творог, правда, если вы привыкли покупать обезжиренный, тогда можете взять его. В творожные мини куличи на Пасху можно добавить изюм или цукаты.

 

Необходимые ингредиенты для приготовления мини куличей:

  • – 50 миллилитров молока,
  • – 250 грамм муки,
  • – 150 грамм сахара,
  • – 1,5 чайных ложки сухих дрожжей,
  • – 200 грамм творога,
  • – 50 грамм сливочного масла,
  • – щепотка пищевой соли,
  • – 2 яйца,
  • – половина чайной ложки ванилина

 

1

Рецепт маленьких пасхальных куличей с фото

Молоко нагреем и добавим в него чайную ложку сахара, дрожжи и столовую ложку муки. Оставим опару на 30 минут, накрыв ее кухонным полотенцем.

2

 

3

Соединим яйца с сахаром.

5 6

В другой миске разотрем творог. К нему добавим яичную смесь.

8

Затем к полученной творожной смеси добавим опару. Все размешаем.

9

Добавим в тесто соль, ванилин и оставшуюся муку. Замесим хорошо тесто. Дадим ему подойти.

13

 

14

Затем разложим тесто в формочки.

15

Отправим маленькие куличи в духовку на 25 минут.

16

Готовые мини куличи извлечем из формы. Когда они немного остынут, смажем глазурью. Рецепт глазури я не пишу, так как каждый предпочитает ее делать согласно своим вкусовым предпочтениям. Одни готовят лимонную глазурь, другие – белковую, третьи – еще какую-нибудь.

мини куличи

В завершении творожные мини куличи украсим пасхальными сладкими декорациями. Еще предлагаем вам посмотреть пасхальное меню, из рецептов нашего сайта.

20 мини куличи на пасху

 

 

 

маленькие куличи пасхальныемаленькие куличи пасхальные
Комментариев к статье: 1
  1. Анастасия

    А масло-то где в вашем рецепте? И при таком количестве ингредиентов тесто получается жиже, нежели как на фото, в комок не формируется. Хотя конечно даже странно, что оно у вас сформированное, ведь сколько рецептов я не перепробовала, везде на кексы тесто довольно жидкое, чтобыложкой его можно было накладывать в формочки.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты