Медовая коврижка

28 Сен 2014, Автор: Aliska

Медовая коврижка

Медовая коврижка – вкусная и простая выпечка «на скорую руку». Даже начинающая хозяйка может приготовить всего из нескольких компонентов замечательный пирог. Сметанный крем, которым перемазывают коврижку, делает ее вкус более легким.

Ингредиенты:

  • 250 г сахара (100 в тесто + 150 в крем).
  • 50 г меда.
  • 50 г маргарина (масла).
  • 2 яйца.
  • 0,5 ч.л. соды. Совет: использовать нужно именно соду, а не разрыхлитель, если в рецепте присутствует мед.
  • 50 г молока.
  • 250 г муки.
  • 200 г жирной густой сметаны.

Приготовление медовой коврижки:

  1. Соедини растопленное масло, мед, яйца, сахар. Если мед твердый, его также нужно предварительно растопить. Все перемешай. Медовая коврижка
  2. Просей муку в жидкую массу. Добавь в муку соду и снова все перемешай, чтобы не было комков. Медовая коврижка
  3. Следующий этап – добавление молока. После этого снова перемешай. Можно также добавлять в жидкое тесто кусочки измельченных орехов, изюм, нарезанные сухофрукты и т.д. Это разнообразит вкус готовой выпечки.Медовая коврижка
  4. Форму для выпечки смажь маслом и вылей жидкое тесто. Дай ему постоять 5-10 минут, чтобы вышли пузырьки воздуха. Тогда в готовой коврижке не будет пустот. Медовая коврижка
  5. Выпекай медовую коврижку 40-45 минут. Нагрев выставь на 180 градусов. Готовность проверяй, протыкая изделие зубочисткой. Медовая коврижка
  6. Готовую медовую коврижку разрежь вдоль на две части. Для этого лучше всего использовать специальный хлебный нож. Медовая коврижка
  7. Приготовь сметанный крем. Сметану смешай с сахаром и взбивай до получения кремообразной массы. Медовая коврижка
  8. Полученным кремом смажь коврижку. Медовая коврижка
  9. Наложи верхнюю половинку коврижки на нижнюю. Отправь изделие в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы тесто хорошо пропиталось кремом. После этого можешь нарезать коврижку и подавать ее к столу. Медовая коврижка

Совет: Если испечь высокую медовую коврижку и разрезать ее на 3 или больше частей, промазав кремом каждую из них, получится самый настоящий торт. Причем он вовсе не будет требовать много времени на приготовление.

Медовая коврижка

Загрузка...


Ваш отзыв