Лучший кофе в зернах

20 Авг 2013, Автор: mayusik89

 

Кофе в зернах

Кофе в зернах

Ароматный бодрящий напиток с такой знакомой терпкой благородной горчинкой… С чашечки вкусного обжигающего кофе свой день начинает сегодня большинство людей на планете. Но с какой стороны подойти к выбору хорошего кофе? Ведь вкус любимого напитка задает настроение на весь день, и от качества кофе зависит, каким это настроение будет сегодня.

Итак, как выбрать кофе в зернах? Каждый начинающий кофеман должен запомнить одно непреложное правило: покупать кофе, будь то эксклюзивный сорт зернового или обычный растворимый кофе, нужно только в специализированных магазинах. Это позволит максимально обезопасить себя от подделки, некачественного или испорченного из-за неправильного хранения продукта. К тому же, в узкопрофильных торговых точках работают профессионалы, которые будут рады ответить на все ваши вопросы и подобрать зерновой кофе именно для вас.

Лучший кофе – это напиток с удивительным изысканным ароматом и великолепным вкусовым букетом. Глоток этого напитка должен оставлять приятное стойкое послевкусие, пробуждать и поднимать настроение. Но, к сожалению, арома-вкусовые качества приобретенного кофе вы сможете оценить только дома, устроившись поудобнее в своем любимом кресле или на уютной кухне. Однако нередко от употребления даже дорогого кофе ничего кроме разочарования ждать не приходится. Поэтому нужно запомнить несколько факторов, влияющих на качество кофе в  зернах. И, прежде всего, это упаковка. Во-первых, тара, в которой продается кофе, должна быть презентабельна и экологически чиста. К тому же, на упаковке не должно быть видимых повреждений. Покупая хороший кофе, отдавайте предпочтение вакуумным контейнерам или баночкам с клапаном. С точки зрения материалов самым приемлемым вариантом будет стеклянная или жестяная тара, а вот от покупки зернового кофе в пластиковой упаковке лучше воздержаться. Также уделите отдельное внимание самим зернам: качественный кофе отличается равномерным и приятным для восприятия коричневато-золотистым цветом. Естественно, кофейные зерна должны быть целыми, без трещин и вкраплений загрязняющих частичек.

Идеально, если вам удастся приобрести свежеобжаренный кофе, но даже если такой возможности нет, то обязательно посмотрите на срок годности зерен и дату обжарки, ведь чем дольше хранится кофе, тем слабее его вкус и аромат.

кофе

 
Загрузка...


Ваш отзыв