«Ленивые» вареники из творога

19 мая 2017, Автор: Aliska

Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога рецепт с фото пошагово

Большинство из нас с детства помнит и любит вкус ленивых вареников с творогом.   «Ленивые» вареники получили свое название потому, что  готовятся они намного проще и быстрее обычных вареников с начинкой.  Несмотря на это, по вкусу они  ничем не уступают традиционным вареникам. На их приготовление у Вас уйдет немного времени, около 15-20 минут для приготовления теста и плюс 3-5 минут, чтобы их сварить. Но, в этом простом блюде также есть свои секреты успешного приготовления, и главный секрет – это оптимальное количество муки. Если Вы положите ее слишком мало, то вареники при варке просто расползутся, а если муки положить больше, чем нужно, то вареники получатся жесткими.

Как приготовить вкусные ленивые вареники, рецепт

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

творог – 0.5 кг.;

яйцо куриное – 2 шт.;

мука пшеничная–1/2 стакана;

сахар – 100 гр.;

масло сливочное, сметана, соль  по вкусу.

Ленивые вареники

Перечисленное количество ингредиентов рассчитано на приготовление 4 порций вареников.

Рецепт с фото пошагово приготовления ленивых вареников:

1. В емкость с творогом, вбейте яйца и добавьте сахар.

Ленивые вареники

2. Всыпьте муку.

Ленивые вареники

3. Все тщательно перемешайте.

Ленивые вареники

4. Выложите получившуюся массу на стол, предварительно посыпав поверхность тонким слоем муки, и вымесите тесто.

Ленивые вареники

5. Из теста сделайте несколько колбасок диаметром 5-7 см.

Ленивые вареники

6. Колбаски нарежьте небольшими кусочками (5-10 см).

Ленивые вареники

7. В кипящую подсоленную воду бросьте нарезанные кусочки и варите 3-5 минут.

8. Затем слейте воду и добавьте сливочное масло, сметану и сахар по вкусу. Потушите все вместе пару минут.

Ленивые вареники

9. Готовые ленивые вареники из творога разложите по тарелкам.

Ленивые вареники

Приятного аппетита!!! Так же предлагаем на завтрак приготовить из творога вкуснейшие ленивые вареники как в детском саду с добавлением маковых зерен.

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв