Красивый салат на 8 марта

09 Фев 2017, Автор: Aliska

салат на 8 марта рецепт с фото

На нашем сайте довольно легко выбрать салаты на 8 марта, простые и вкусные рецепты фото находятся в рубрике «Лучшие салаты«. Однако хотим предложить именно этот рецепт салата с курицей и консервированными персиками. Во-первых он очень красивый. Во-вторых он очень вкусный и небанален. И в-третьих такой салат можно запросто преподнести в качестве подарка, когда идете в гости к сестре, маме или близкой подруге, которые иногда часто ругают нас за потраченные на подарок деньги, а тут вроде как и приятно и ругать не за что, и подарок точно не пропадет.

салат цветок

Салат с курицей и консервированными персиками к 8 марта

Предлагаю вашему вниманию рецепт салата, который можно с уверенностью отнести к праздничным и красивым блюдам. Это будет салат с запечённой курицей и персиком (свежо мороженный) или консервированными. Особенностью салата можно назвать его оформление для презентации. На тарелке получается оригинальный вазон с растущим цветком, похожий на фиалку. За основу можете использовать любой салат по типу оливье, густой и держит свою форму.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты на две персоны:

запечённая или отварная курица (четверть цыплёнка) 170 г

свежие шампиньоны 80 г

свежо мороженый персик (кубиками) 2 ст. л.

варёное яйцо 1-2 шт.

твёрдый сыр или печёный картофель по желанию

чеснок 0,5 зубка

майонез 3,5 ст. л.

соль при необходимости

смесь ароматных молотых перцев щепотка

петрушка веточка

тёмный хлеб 3-5 кусочка

мелкие листья шпината пучок

красная редька 1 шт.

1

Готовим салат с курицей и персиками

Грибы шампиньоны сполосните для начала. Если грибы достаточно свежие, светлого оттенка, очищать не нужно от кожицы. Для салата грибы необходимо отварить в подсоленной воде с пряными специями или обжарить в измельчённом виде с луком.

2

Предварительно запеките любую часть (грудку или бедро) курицы или как в моём случае, цыплёнка. Остывшее мясо измельчите на мелкие кусочки, либо руками разберите на волокна.

3

Оттенять сладкой ноткой в этом салате будет персик. Вы можете брать консервированные или свежо мороженые персики, как в этом рецепте. Предварительно выньте необходимое количество персика из морозилки, чтобы он оттаял.

4

Белок варёного яйца измельчите мелко и вместе с курицей и персиками отправьте в одну ёмкость, где будете смешивать салат.

5

Варёные грибы откиньте на дуршлаг, а потом нарежьте кубиками или пластинами, добавляйте в салат.

6

В перемешанный с майонезом салат теперь можете добавлять тёртый сыр или картофель (печёный или варёный). Измельчённую петрушку, смесь перцев и соль добавляйте по вкусу.

7

Пока салат пропитывается, следует подготовить из тёмного хлеба фигурные кусочки. Для этого вырежьте полоски, квадраты или кружочки из хлеба и отправьте подсушиться на несколько минут в духовку.

8

Мелкие листья шпината и тонко нарезанные слайсы красной редьки опустите на несколько минут, чтобы цветок не имел увядший вид. Для шинковки редки лучше берите нож овоще-чистку.

9

Воспользуйтесь для формирования салата на тарелке круглой или квадратной формой. Плотно наполняйте её готовым салатом.

10

Снимайте форму и прикрепляйте к стенкам салата хлебные заготовки. Чтобы эти сухарики держались хорошо на салате, воспользуйтесь для скрепления майонезом.

салат с курицей и грибами

Теперь укладывайте наверх салата листья шпината, предварительно просушенные салфеткой.

12

Слайсы красной редьки можно подравнять ножницами или круглой формой, а затем с помощью деревянной шпажкой сформируйте цветок. Аккуратно поместите цветок в центр вашего салата. Подавайте готовый салат сразу после приготовления.

салат вазон

С уважением, готовила для Вас простой и вкусный рецепт с фото салата на 8 марта,  Эльби.

салат к 8 марта

 
Загрузка...

 


Ваш отзыв