Меню

Меню на праздники, Рецепты выпечки на скорую руку 29.10.2023

Кексы на Хэллоуин – страшно вкусные и красивые

Вкусные кексы на Хэллоуин

Прекрасным завершением тематической вечеринки на Хэллоуин станет праздничное чаепитие с оригинальными вкусными кексами, украшенными в виде хеэллоуинской тыквы.

Вкусные домашние кексы, оформленные в хэллоуиновском стиле – это ужасно вкусно и фантастически оригинально. Лучшее сладкое угощение для праздника Хэллоуин!

Ингредиенты:

  • – 60 гр. сливочного масла или сливочного маргарина + небольшой кусочек масла для крема;
  • – 0,5 ст. сахара;
  • – ¾ ст. пшеничной муки;
  • – 0,5 ч. л. разрыхлителя или соды, погашенной уксусом;
  • – 1 куриное яйцо;
  • – 0,5 ст. кефира;
  • – цедра половины лимона;
  • – 7-8 шт. кураги для начинки + 7-8 шт. для крема;
  • – 7-8 шт. чернослива для начинки + 2-3 шт. для украшения;
  • – 50 гр. белого шоколада;
  • – несколько листиков мяты для украшения.

Рецепт кексов на Хэллоуин с фото пошагово

1. Все продукты для приготовления вкусных кексов на Хэлоуин собраны, можно приступать к выпечке.

IMG_4075

2. Сливочное масло или сливочный маргарин растапливаем на водяной бане или в микроволновке, немного остужаем и соединяем с сахаром.

IMG_4076

3. Слегка взбиваем венчиком или миксером.

IMG_4077

4. Добавляем куриное яйцо.

IMG_4078

5. Снова взбиваем массу до растворения крупинок сахара.

IMG_4079

6. Вводим слегка подогретый кефир и перемешиваем.

IMG_4080

7. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем в тесто. Если вы используете соду, погашенную уксусом, то ее следует вводить уже после добавления муки и размешивания теста.

IMG_4081

8. Тщательно перемешиваем массу. Следите за тем, чтобы в тесте для наших вкусных кексов не образовывалось комочков.

IMG_4082

9. Курагу и изюм промываем и нарезаем небольшими кубиками. С тщательно вымытого лимона снимаем цедру (нам понадобится цедра с половинки лимона).

IMG_4083

10. Добавляем начинку в тесто.

IMG_4084

11. Еще раз тщательно перемешиваем, чтобы курага, чернослив и цедра равномерно распределились по тесту.

IMG_4085

12. Раскладываем тесто по формочкам, наполняя их на 3/4.

IMG_4086

13. Ставим вкусные домашние кексы выпекаться в разогретую духовку. Выпекаем около 20-30 минут при температуре 180 градусов.  На готовность проверяем зубочисткой: если при прокалывании зубочистка выходит чистая и сухая, без кусочков теста, то можно вынимать кексы из духовки. А пока кексы на кефире пекутся, займемся приготовлением украшения. Для крема 7-8 штук кураги заливаем крутым кипятком и оставляем на 10-15 минут.

За это время курага запарится и станет мягкой. 50 гр. белого шоколада (желательно брать не пористый), растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и перемешиваем. Курагу измельчаем блендером и смешиваем с шоколадно-масляной смесью. Крем готов. Крем готовится не долго, поэтому у вас еще останется время для приготовления оригинальной закуски – фаршированных яиц на Хэллоуин.

IMG_4123

14. Для украшения нам также понадобится чернослив. Мелко нарезаем его.

IMG_4122

15. Украшаем остывшие кексы кремом, сверху «рисуем» хэллоуинскую рожицу из чернослива и делаем «чубчик» из листиков мяты.

Вкусные кексы на Хэллоуин

Вот и все, наши кексы на Хэллоуин готовы. Такая интересная выпечка станет отличным угощением для праздничного чаепития на любой праздник!

 

Вкусные кексы на ХэллоуинВкусные кексы на Хэллоуин
Комментариев к статье: 2
  1. Екатерина

    Все гениальное – просто! Несложное приготовление из обычных ингредиентов, плюс оригинальное оформление и получается такая красота. Думаю, что особенно дети будут в восторге от этих кексиков – возьму на заметку.
    Спасибо за рецепт!

    Ответить
  2. Александра

    Красивое оформление блюда – залог праздничного настроения! Эти шикарные кексы будут приятным дополнением любого праздника. Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь им.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты